在武夷山不但能旅游看風(fēng)景,也能順便淘點好茶。武夷山哪里可以買到正宗的茶,哪里買茶葉靠譜?今天來分享一下去武夷山買巖茶攻略。
作為普通游客,如果沒有成批量進(jìn)貨的打算,只打算入手半斤八兩的茶給自己喝。那基本上就算到了武夷山當(dāng)?shù)兀参幢貢苤匾?,受接待?/p>
特別是對坐擁正巖好山場,在三坑兩澗里有一片地的茶農(nóng)而言,他們肯定沒有太多的時間和精力去接待散客。要從他們那順利淘到好茶,少不了拼實力。
特別是以游客的身份,要想到武夷山淘到好茶,關(guān)鍵一點還是看RMB的實力。
武夷山本地老百姓基本家家都備茶。很多人家里自己種植,生產(chǎn)茶葉,所以各種價位都喝,經(jīng)常會聚在一起交流制作工藝等。按武夷山產(chǎn)區(qū),正常管理,合格工藝水平,市場正常零售價來說,武夷山老百姓喝的茶的價位多在300-800之間,會有些浮動吧。
正巖產(chǎn)區(qū)面積大約在1萬畝左右,年產(chǎn)量大概在500-600噸左右,核心產(chǎn)區(qū)(三坑兩澗)年產(chǎn)量6000斤左右。這個產(chǎn)出量面對整個中國市場絕對是供不應(yīng)求的。直接導(dǎo)致現(xiàn)在的好茶一泡難求呀!
到了武夷山后,該在哪才能買到好茶呢,紅袍街,三姑,還有天心村。如果你去武夷山景區(qū),會路過一個叫三姑的地方,那邊有一個大紅袍街,其實就是一個茶葉市場,批發(fā)零售茶葉的很多,可以去看看。希望可以幫助你。
親自去武夷山淘茶,你的喝茶水平不能差。當(dāng)你作為游客的身份到武夷山時,光是財大氣粗、出手闊綽,未必能高枕無憂的買到好茶。相反,要是不懂茶,按這樣的做法,反倒容易被人當(dāng)成人傻錢多。
據(jù)說到不太熟悉的茶農(nóng)家買茶,別人會先用一泡茶試探你,看看你識不識貨。所以,在武夷山買茶關(guān)鍵是你要會品茶,還要會鑒別,這樣無論你走到哪里都能買到好的茶,每個店里都會有一兩泡好茶的,這是必須的。
簡單識辨茶葉好壞的方法可以利用下面幾種:
1、把蓋碗用開水燙過,借著余溫放進(jìn)茶,蓋上杯蓋,搖晃幾下,聞聞茶葉的香氣,好的茶葉有天然的花果香氣如蘭花香梅花香或者是巖韻的感覺。
2、看形狀,茶葉工藝是個很嚴(yán)格的要求,形狀的好壞也可以的出做茶師傅的水平如何,好的茶葉條形狀很好看,很明顯,碎末不多。
3、看泡出的茶葉,3道4道是精華,并不是每個人都能通過口感識別茶葉的好壞,但是可以通過把泡過的茶葉放入清水中幾分鐘后,看看葉面的舒展情況。
茶是有生命的東西,好的茶葉做的紋理特別的順暢,就好比人的組織和血脈一樣,順暢了才能讓水通過各個組織貫通整片葉子。
這時候可以看泡過的葉面是否會舒展開,以自然舒展開為好,而且還能觸摸茶中間的條紋,感覺是否順滑,組織連貫好的,自然就很順滑了。