林志穎一直是娛樂圈青春不老的傳奇，再過一個月，他就滿40歲了，但看上去依然只有二十多歲的模樣。郭德綱有一句話，“你再不老，我們就瘋了”，說的正是他。時不時有人打聽他青春常駐的秘方。上周末，林志穎在微博上曬出兩張和紅蘋果的合影，問候大家，“今天蘋果吃了嗎?”向大家推薦蘋果在延緩衰老上的神奇功效。那么，蘋果的“駐顏”功效真像林志穎說的這么神奇嗎?

　　小志微博多次給蘋果“打廣告”

　　林志穎在微博上說，“別小看蘋果了，它不但容易取得，而且好處多多!蘋果的多酚不但可以抗氧化，還可以阻礙皮膚對紫外線的吸收，美白效果更是不可思議。蘋果多酚抗氧化性不但高于維生素E的2倍，更高于維生素C的20倍!除了維護(hù)膠原蛋白合成，還能抑制彈性蛋白酶，能維持皮膚彈性細(xì)致，減少皺紋產(chǎn)生喔!”

　　其實(shí)，仔細(xì)翻閱這位不老傳奇的微博不難發(fā)現(xiàn)，這已經(jīng)不是他第一次給蘋果“打廣告”了，此前他夸贊過蘋果的神奇功效。

　　南京專家解析蘋果真的能“駐顏”嗎?

　　想要知道蘋果的“駐顏”作用，首先得學(xué)一個新名詞：“多酚”。

　　雖然“多酚”出現(xiàn)的頻率并不算低，但很少有人能明確解釋它的功效。“多酚”是一種在植物性食物中發(fā)現(xiàn)的、具有潛在促進(jìn)健康作用的化合物，有很強(qiáng)的抗氧化、清除體內(nèi)自由基的作用。

　　“多酚”的確是現(xiàn)在營養(yǎng)學(xué)界在討論的一個話題，“如果削完一個蘋果沒有及時吃，而是把它暴露在空氣中放一陣子，你會發(fā)現(xiàn)蘋果的表面開始發(fā)黑，這便是蘋果中含有的多酚等抗氧化物質(zhì)被氧化的結(jié)果。”

　　低能量受到很多明星喜愛

　　但蘋果的“駐顏”效果可不僅僅是多酚在起作用，蘋果中含有的大量可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維，也是不可忽視的營養(yǎng)元素。蘋果中的果膠、纖維素、維生素C等多種營養(yǎng)成分有助于保持身體各項(xiàng)機(jī)能的平衡，促進(jìn)排便。

　　作為一種熱卡并不高，以水分為主的水果，蘋果的低能量也深受不少明星和減肥達(dá)人的喜愛，每100克蘋果中，果糖的含量只有12克，其余的部分多以纖維和水分構(gòu)成，但卻能“恰到好處”的保持了塊狀水果的外形，從而提升了營養(yǎng)價值。

　　但要想延緩衰老，只注意吃也是不夠的，科學(xué)鍛煉、保持良好心態(tài)等也很重要。