最香的茶葉排名中國著名的綠茶有哪些

時間:2022-09-27 作者:你的乳房滑過我的鋼槍 來源:茶文化

1、中國茶葉排名 最珍貴的茶葉品種有哪些


  TOP1、云南金瓜貢茶



金瓜貢茶也稱團茶、人頭貢茶,是普洱茶獨有的一種特殊緊壓茶形式,因其形似南瓜,茶芽長年陳放后色澤金黃,得名金瓜,早年的金瓜茶是專為上貢朝廷而制,故名“金瓜貢茶”。 著名的“錦繡茶王香竹箐”被臺商以35萬元/100克拍下,相當于350萬/公斤,一舉拿下“普洱史上最貴的茶“的稱號。金瓜貢茶是國家二級文物,一直在故宮收藏,直到2007年才被云南人民迎回普洱市,單單投保金額竟達到了1999萬元。此茶已是“神茶”,只有供人們參觀供奉了。
TOP2、武夷山母樹大紅袍



生長在武夷山九龍窠景區(qū)的大紅袍母樹有三棵六株,至今已有350多年的歷史,根據(jù)聯(lián)合國批準的《武夷山世界自然與文化遺產(chǎn)名錄》,大紅袍母樹作為古樹名木列 入世界自然與文化遺產(chǎn)。1998年的首屆中國武夷山大紅袍茶文化節(jié)上,,有富商以15.68萬元的高價競得20克母樹大紅袍;2005年第7屆武夷山茶文化節(jié),20克武夷山母樹大紅袍又拍賣出20.8萬元的天價。相當于1040萬元/公斤。而在今年2月份拍賣會上,武夷山大紅袍母樹茶寮的三年經(jīng)營權(quán)被北巖茶廠以906萬元拍下?!笆飞献钯F”已不足表述,因為它早已無價?,F(xiàn)存6棵母樹大紅袍,早就被列入《世界遺產(chǎn)名錄》,絕對的珍稀茶種,在2006年政府已禁采。
TOP3、西湖龍井御前八棵




西湖龍井茶一直被冠以中國十大名茶之首,其名氣不用再陳述,而龍井中了龍井“御前八棵”當然在天價茶之列。目前龍井“御前八棵”每年產(chǎn)量只有二兩,其價格沒 法用確切數(shù)字衡量,而“御前八棵”以外的明前特級龍井茶,在2014年已飆升到10萬/公斤以上。今年天價龍井茶價格下降許多,但絕佳的特級西湖龍井茶依然有不少土豪們追捧,天價的龍井茶仍然不斷涌現(xiàn)。
TOP4、安徽太平猴魁



安徽名山眾多,高山云霧出好茶,除太平猴魁外,黃山毛尖、六安瓜片和祁門紅茶也是享譽中外名茶。在2007年上?!包S山杯”精品名茶拍賣會上,100克的六 百里牌太平猴魁拍出了15.9萬元的天價。不過這樣高價過兩年便被刷新了。在2009年5月份的濟南“國禮茶安徽太平猴魁名茶拍賣會”上,100克太平猴 魁拍出了20萬元,相當于200萬元/公斤,產(chǎn)這天價茶的茶樹有三百多年歷史的野生茶樹,是太平猴魁中最珍貴的茶樹,連茶都叫“國禮茶”,你知道它為什么 那么貴了吧。
TOP5、安徽黃山毛尖



黃山毛尖與信陽毛尖一樣,名列中國十大名茶之中。2007年6月,同樣在上海國際商品拍賣有限公司舉行的首屆“黃山杯”精品名茶拍賣會上,50克汪滿田牌極品黃山毛峰以8.5萬元的天價成交,相當于170萬元/公斤,這樣的價格放在今天依舊是難以想象的天價。
TOP6、河南信陽毛尖



起始于周朝。信陽毛尖以獨特的風格享譽中外,和西湖龍井同為中國十大名茶之列,亦是綠茶中的極品。2006年極品信陽拍賣會上,信陽毛尖茶王“藍天玉葉”以 74.5萬元/斤成交,相當于149萬元/公斤,創(chuàng)下中國歷史上綠茶競拍席上最高的價格,“藍天玉葉”如同普洱茶里的“錦繡茶王”一樣,是信陽毛尖茶王的象征,其文化價值遠遠超出了茶本身,成為一種地域公共茶品牌的象征。
TOP7、潮州鳳凰單叢宋種1號



今年四月,廣東省潮州鳳凰縣的鳳凰單叢宋種開采儀式上,驚現(xiàn)100萬元/公斤的天價茶。物以稀為貴,宋種1號年產(chǎn)量在兩斤左右,算是茶王級別的茶樹中的高產(chǎn)茶了。宋種1號是鳳凰茶區(qū)現(xiàn)存最古老的一株茶樹,有六百多年歷史,是由烏崠山鳳凰水仙群體品種的自然雜交后代中單株篩選而成。生長在位于海拔約1150米 的烏崠李仔坪村頂厝幾塊巨大的泰石鼓之間。
TOP8、安徽六安瓜片



六安瓜片和黃山毛尖齊名,2002年4月,“茶王”許道仙拍賣價4.6萬元一兩,相當于92萬元/公斤;在2014年的徽六茶園頭茶開采當天,六安瓜片在淘 寶電商上競拍,受到土豪們的瘋狂血拼,最終以103800/套,創(chuàng)下淘寶茶葉競拍最高價。又名瓜片、片茶,產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,唐稱“廬州六安 茶”,為名茶;明始稱“六安瓜片”,為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。
TOP9、安溪鐵觀音



是中國十大名茶之一。在2012年6月的中國海峽名器名茶春季珍品拍賣會上,茶王賽清香型鐵觀音以6.7萬元/100克價格成交,相當于67萬/公斤,一舉刷新了鐵觀音的春茶最高拍賣記錄。不過這樣的天價茶只能位列第九,剛剛能排上號。安溪鐵觀音屬于半發(fā)酵茶類。具有一般茶葉的保健功能,還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博會。
TOP10、貴州都勻毛尖




白毛尖又名“都勻細毛尖”、“白毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”。其茶牙尖細如條,色澤綠中帶黃,白毫特多,茶水甘爽、清香。含多酚類化合物高于一般茶葉百 分之十左右,氨基酸含量也較高。1915年在巴拿馬國際賽會上獲得優(yōu)勝獎。2011年在開幕式現(xiàn)場舉行的都勻毛尖新茶拍賣會上,3個標底的“都勻毛尖特制珍品茶王”(150g裝)在現(xiàn)場開拍,拍賣總成交價格達22萬元,其中,“都勻毛尖特制珍品茶王”二號(150g裝)最高成交價格達10萬元,相當于 66.6萬元/公斤。這也說明為什么不少人也把都勻毛尖放在中國十大名茶之列的重要體現(xiàn)。



  1、云南金瓜貢茶
金瓜貢茶也稱團茶、人頭貢茶,是普洱茶獨有的一種特殊緊壓茶形式,因其形似南瓜,茶芽長年陳放后色澤金黃,得名金瓜,早年的金瓜茶是專為上貢朝廷而制,故名“金瓜貢茶”。
著名的“錦繡茶王香竹箐”被臺商以35萬元/100克拍下,相當于350萬/公斤,一舉拿下“普洱史上最貴的茶“的稱號。金瓜貢茶是國家二級文物,一直在故宮收藏,直到2007年才被云南人民迎回普洱市,單單投保金額竟達到了1999萬元。此茶已是“神茶”,只有供人們參觀供奉了。
2、武夷山母樹大紅袍
生長在武夷山九龍窠景區(qū)的大紅袍母樹有三棵六株,至今已有350多年的歷史,根據(jù)聯(lián)合國批準的《武夷山世界自然與文化遺產(chǎn)名錄》,大紅袍母樹作為古樹名木列入世界自然與文化遺產(chǎn)。1998年的首屆中國武夷山大紅袍茶文化節(jié)上,,有富商以15.68萬元的高價競得20克母樹大紅袍;2005年第7屆武夷山茶文化節(jié),20克武夷山母樹大紅袍又拍賣出20.8萬元的天價。相當于1040萬元/公斤。而在今年2月份拍賣會上,武夷山大紅袍母樹茶寮的三年經(jīng)營權(quán)被北巖茶廠以906萬元拍下?!笆飞献钯F”已不足表述,因為它早已無價。現(xiàn)存6棵母樹大紅袍,早就被列入《世界遺產(chǎn)名錄》,絕對的珍稀茶種,在2006年政府已禁采。
部分茶商聲稱自己出售的武夷巖茶大紅袍茶葉是母樹大紅袍,這是不可能的,母樹大紅袍茶葉是有錢也喝不到的,請廣大茶友注意辨別,以免受騙。但是母樹大紅袍的繁殖下來的是可以喝到,現(xiàn)在市場說的大紅袍有四個概念,一指母樹大紅袍;二指武夷巖茶(統(tǒng)稱);三指多種茶拼配出來的具備活干清香的最佳特性的茶;四指,北斗、奇單(母樹的品種)。
3、西湖龍井御前八棵
西湖龍井茶一直被冠以中國十大名茶之首,其名氣不用再陳述,而龍井中了龍井“御前八棵”當然在天價茶之列。目前龍井“御前八棵”每年產(chǎn)量只有二兩,其價格沒法用確切數(shù)字衡量,而“御前八棵”以外的明前特級龍井茶,在2014年已飆升到10萬/公斤以上。今年天價龍井茶價格下降許多,但絕佳的特級西湖龍井茶依然有不少土豪們追捧,天價的龍井茶仍然不斷涌現(xiàn)。
4、安徽太平猴魁
安徽名山眾多,高山云霧出好茶,除太平猴魁外,黃山毛尖、六安瓜片和祁門紅茶也是享譽中外名茶。在2007年上海“黃山杯”精品名茶拍賣會上,100克的六百里牌太平猴魁拍出了15.9萬元的天價。不過這樣高價過兩年便被刷新了。在2009年5月份的濟南“國禮茶安徽太平猴魁名茶拍賣會”上,100克太平猴魁拍出了20萬元,相當于200萬元/公斤,產(chǎn)這天價茶的茶樹有三百多年歷史的野生茶樹,是太平猴魁中最珍貴的茶樹,連茶都叫“國禮茶”,你知道它為什么那么貴了吧。
5、安徽黃山毛尖
黃山毛尖與信陽毛尖一樣,名列中國十大名茶之中。2007年6月,同樣在上海國際商品拍賣有限公司舉行的首屆“黃山杯”精品名茶拍賣會上,50克汪滿田牌極品黃山毛峰以8.5萬元的天價成交,相當于170萬元/公斤,這樣的價格放在今天依舊是難以想象的天價。
6、河南信陽毛尖
起始于周朝。信陽毛尖以獨特的風格享譽中外,和西湖龍井同為中國十大名茶之列,亦是綠茶中的極品。2006年極品信陽拍賣會上,信陽毛尖茶王“藍天玉葉”以74.5萬元/斤成交,相當于149萬元/公斤,創(chuàng)下中國歷史上綠茶競拍席上最高的價格,“藍天玉葉”如同普洱茶里的“錦繡茶王”一樣,是信陽毛尖茶王的象征,其文化價值遠遠超出了茶本身,成為一種地域公共茶品牌的象征。
7、潮州鳳凰單叢宋種1號
今年四月,廣東省潮州鳳凰縣的鳳凰單叢宋種開采儀式上,驚現(xiàn)100萬元/公斤的天價茶。物以稀為貴,宋種1號年產(chǎn)量在兩斤左右,算是茶王級別的茶樹中的高產(chǎn)茶了。宋種1號是鳳凰茶區(qū)現(xiàn)存最古老的一株茶樹,有六百多年歷史,是由烏崠山鳳凰水仙群體品種的自然雜交后代中單株篩選而成。生長在位于海拔約1150米的烏崠李仔坪村頂厝幾塊巨大的泰石鼓之間。
8、安徽六安瓜片
六安瓜片和黃山毛尖齊名,2002年4月,“茶王”許道仙拍賣價4.6萬元一兩,相當于92萬元/公斤;在2014年的徽六茶園頭茶開采當天,六安瓜片在淘寶電商上競拍,受到土豪們的瘋狂血拼,最終以103800/套,創(chuàng)下淘寶茶葉競拍最高價。又名瓜片、片茶,產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,唐稱“廬州六安茶”,為名茶;明始稱“六安瓜片”,為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。
9、安溪鐵觀音
是中國十大名茶之一。在2012年6月的中國海峽名器名茶春季珍品拍賣會上,茶王賽清香型鐵觀音以6.7萬元/100克價格成交,相當于67萬/公斤,一舉刷新了鐵觀音的春茶最高拍賣記錄。不過這樣的天價茶只能位列第九,剛剛能排上號。安溪鐵觀音屬于半發(fā)酵茶類。具有一般茶葉的保健功能,還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博會。
10、貴州都勻毛尖
白毛尖又名“都勻細毛尖”、“白毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”。其茶牙尖細如條,色澤綠中帶黃,白毫特多,茶水甘爽、清香。含多酚類化合物高于一般茶葉百分之十左右,氨基酸含量也較高。1915年在巴拿馬國際賽會上獲得優(yōu)勝獎。2011年在開幕式現(xiàn)場舉行的都勻毛尖新茶拍賣會上,3個標底的“都勻毛尖特制珍品茶王”(150g裝)在現(xiàn)場開拍,拍賣總成交價格達22萬元,其中,“都勻毛尖特制珍品茶王”二號(150g裝)最高成交價格達10萬元,相當于66.6萬元/公斤。這也說明為什么不少人也把都勻毛尖放在中國十大名茶之列的重要體現(xiàn)。
以上列舉的十大“天價茶”中,不少天價茶已成為地域公共茶品牌的標志,其文化價值遠遠超出了茶葉本身,“天價茶”也是不少公共茶葉品牌提升自身知名度的一種手段。我們不能否認那些茶的價值,但更需要理性看待。



  名茶如名酒,不能單以品名作排名。各個品牌應(yīng)以“原產(chǎn)地”與“字號”來排序。要說孰優(yōu)孰劣這有失公允。眾茶友,允否?

2、中國排名最好喝的7種茶葉,你最愛喝哪一種


  西湖龍井屬綠茶,產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍而因此得名,有1200多年的歷史,曾被評為十大名茶之首,更有綠茶皇后之美譽。龍井茶的外形,扁平挺秀,味香而甘醇,素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕著稱。

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第二種,洞庭碧螺春

碧螺春是傳統(tǒng)名茶,屬于綠茶類,有1000多年的歷史,產(chǎn)自江蘇省蘇州市吳縣太湖。起源于隋唐時期,唐朝時被列為貢品。外形條索纖細,白毫隱翠。被稱贊道:“銅絲條,螺旋形,渾身毛,花香果味,鮮爽生津?!?br>
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第三種,黃山毛峰

黃山毛峰屬于綠茶,產(chǎn)自安徽省黃山一帶,又稱徽茶。該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,滋味甘醇,香氣如蘭。

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第四種,君山銀針

屬于黃茶的君山銀針,產(chǎn)于湖南岳陽,洞庭湖中的君山,因其形細如針,故名君山銀針?!敖痂傆裆珘m心去,川迥洞庭好月來?!闭f的就是有金鑲玉美稱的君山銀針。外形芽壯多毫,白毫如羽。飲之滋味甘醇甜爽,香氣清高。

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第五種,信陽毛尖

信陽毛尖又稱豫毛峰,主要產(chǎn)地在河南信陽市,屬綠茶。1915年在巴拿馬萬國博覽會上,曾與貴州茅臺同獲金質(zhì)獎,被譽為綠茶之王。具有,圓,光,細,直,多白毫,香高,味濃,湯色綠的獨特風格。

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第六種,祁門紅茶

祁門紅茶,中國歷史名茶,著名紅茶精品,產(chǎn)于安徽祁門一帶?!捌罴t特絕群芳最,清譽高香不二門。”稱贊的便是這樣一款被英國王室至愛的飲品,又有紅茶皇后的美稱。

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第七種,六安瓜片 ?

六安瓜片,簡稱瓜片、片茶,屬綠茶,產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,古稱廬州六安茶。是世界所有茶葉中,唯一一種無梗無芽的茶葉,由單片生葉制成。外形似瓜子形的單片,自然平展,色澤寶綠,大小勻整。滋味鮮醇回甘,湯色,清澈透亮。



  我喝過龍井和信陽毛尖



  要看是哪7種茶葉。

3、中國的十大名茶有哪些!信陽毛尖排第幾呀!


  

中國十大名茶由1959年全國“十大名茶”評比會所評選,包括西湖龍井,洞庭碧螺春,黃山毛峰,廬山云霧茶,六安瓜片,君山銀針,信陽毛尖,武夷巖茶,安溪鐵觀音,祁門紅茶。此外曾出現(xiàn)在非官方評選的“十大名茶”中的系列名茶包括湖南蒙洱茶,云南普洱茶,北路銀針,南路銀針,凍頂烏龍茶,蘇州茉莉花茶,四川峨眉山竹葉青茶,蒙頂甘露,太平猴魁,屯溪綠茶,雨花茶,滇紅,金獎惠明茶



信陽毛尖排第7





  我國的茶葉共分為七大類,分別是綠茶,紅茶,青茶,黑茶,白茶,黃茶,花茶,至于信陽毛尖的排名,如果依照中國十大名茶來看,具體情況如下:
中國十大名茶簡介

1、西湖龍井
龍井,本是一個地名,也是一個泉名,而現(xiàn)在主要是茶名。龍井茶產(chǎn)于浙江杭州的龍井村,歷史上曾分為“獅、龍、云、虎”四個品類,其中多認為以產(chǎn)于獅峰的老井的品質(zhì)為最佳。龍井屬炒青綠茶,向以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世。好茶還需好水泡?!褒埦?、虎跑水”被并稱為杭州雙絕。虎跑水中有機的氮化物含量較多,而可溶性礦物質(zhì)較少,因而更利于龍井茶香氣、滋味的發(fā)揮。沖泡龍井茶可選用玻璃杯,因其透明,茶葉在杯中逐漸伸展,一旗一槍,,上下沉浮,湯明色綠,歷歷在目,仔細觀賞,真可說是一種藝術(shù)享愛。

2、洞庭碧螺春
產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹采摘下的細嫩芽頭炒制而成;高級的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個,足見茶芽之細嫩。炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲入,是國內(nèi)著名的名茶,常被作為高級禮品。

3、黃山毛峰
產(chǎn)于安徽黃山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密,日照短,云霧多,自然條件十分優(yōu)越,茶樹得云霧之滋潤,無寒暑之侵襲,蘊成良好的品質(zhì)。黃山毛峰采制十分精細。制成的毛峰茶外形細扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘。黃山名茶眾多,除毛峰外,還有休寧的“屯綠”,太平的“猴魁”,歙縣的“老竹大方”等等,都各具特色,膾灸人口。

4、廬山云霧
產(chǎn)于江西廬山。號稱“匡廬秀甲天下”的廬山,北臨長江,南傍鄱陽湖,氣候溫和,山水秀美十分適宜茶樹生長。廬山云霧芽肥毫顯,條索秀麗,香濃味甘,湯色清澈,是綠茶中的精品。

5、六安瓜片
產(chǎn)于皖西大別山茶區(qū),其中以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)品最佳。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠綠,香清高,味甘鮮,耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津,而且還有極強的助消化作用和治病功效,明代聞龍在《茶箋》中稱,六安茶入藥最有功效,因而被視為珍品。


6、君山銀針
產(chǎn)于岳陽洞庭湖的青螺島,有“洞庭帝子春長恨,二千年來草更長”的描寫。是具有千余年歷史的傳統(tǒng)名茶。君山銀針全由沒有開葉的肥嫩芽尖制成,滿布毫毛,色澤鮮亮,香氣高爽,湯色橙黃,滋味甘醇,雖經(jīng)久置,其味不變,沖時尖尖向水面懸空豎立,繼而徐徐下沉,頭三次都如此。豎立時,如鮮筍出土;沉落時,像雪花下墮。很高的欣賞價值。君山銀針的采制,與一般細嫩名茶大同小異,唯在烘干處理上,頗有特殊之處。烘干分為初烘、初包、復(fù)烘、復(fù)包四個部驟,要經(jīng)三天時間。初烘溫度為攝氏八九十度,烘到七成干后,用牛皮紙包好后放置木箱中,稱為初包,經(jīng)兩天再取出復(fù)烘。復(fù)烘溫度較低,烘至九成干時,再用紙包好,放置一天時間,等到芽色變成淡黃,發(fā)出清鮮香氣,再用低溫烘至充分干燥后放入鐵箱中儲藏。采用這種工藝,能使芽葉內(nèi)所含有效化學物質(zhì),隨著葉中水分的緩慢散失,發(fā)生良好的變化,茶葉色香味形更臻完善。經(jīng)考證《紅樓夢》曾談到妙玉用隔年的梅花積雪沖泡的“老君眉”即是君山銀針。

7、信陽毛尖
產(chǎn)于河南信陽大別山。是我國著名的內(nèi)銷綠茶,以原料細嫩、制工精巧、形美、香高、味長而聞名。外姓細直圓光而多毫;內(nèi)質(zhì)香氣清高,湯色明凈,滋味醇厚,葉底嫩綠;飲后回甘生津沖泡四五次,尚保持有長久的熟栗子香。欲得毛尖獨特風格,須知細采巧烘炒。采摘是制好毛尖得第一關(guān),一般自四月中、下旬開采,全年共采九十天,分二十到二十五批次,每隔兩三天巡回采一次,以一芽一葉或初展的一芽二葉制特級和一級毛尖,一芽二三葉制二三級毛尖,芽葉采下,分級驗收,分級攤放,分級炒制。攤放的地方,要通風干凈,攤?cè)~厚度不超過五寸,攤放時間不超過十小時,要當天炒制完畢。信陽地區(qū)優(yōu)越的氣候與土地壤條風味件,是綠茶生產(chǎn)的理想環(huán)境,千百年一脈相承的手工制茶工藝,使“信陽毛尖”的獨特無與倫比.茶圣陸羽在其《茶經(jīng)》中把光州茶(信陽毛尖)列為茶中上品,宋代大文豪蘇東坡又有“淮南茶信陽第一”的千古定論。

8、武夷巖茶
產(chǎn)于福建崇安縣武夷山。武夷巖茶屬半發(fā)酵茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。武夷巖茶品質(zhì)獨特,它未經(jīng)窨花,茶湯卻有濃郁的鮮花香,飲時甘馨可口,回味無究。18世紀傳入歐洲后,倍受當?shù)厝簭牡南矏?,曾有“百病之藥”美譽。


9、安溪鐵觀音
產(chǎn)于閩南安溪。鐵觀音的制作工藝十分復(fù)雜,制成的茶葉條索緊結(jié),色澤烏潤砂綠。好的鐵觀音,在制作過程中因咖啡堿隨水分蒸發(fā)還會凝成一層白霜;沖泡后,有天然的蘭花香,滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲,先聞香,后嘗味,頓覺滿口生香,回味無究。近年來,發(fā)現(xiàn)烏龍茶有健身美容的功效后,鐵觀音更風靡日本和東南亞。

10、祁門紅茶
簡稱祁紅,素以香高形秀享譽國際,產(chǎn)于中國安徽省西南部黃山支脈的祁門縣一帶。當?shù)氐牟铇淦贩N高產(chǎn)質(zhì)優(yōu),植于肥沃的紅黃土壤上,而且氣候溫和、雨水充足、日照適度,所以生葉柔嫩且內(nèi)含水溶性物質(zhì)豐富,以8月份所采收的品質(zhì)最佳。祁門紅茶創(chuàng)制于1875年,以工夫紅茶為主,無論采摘、制作均十分嚴格,故而形質(zhì)兼美。祁紅外形條索緊細勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤;內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味,上品茶更蘊含著蘭花香,馥郁持久;湯色紅艷明亮,滋味甘鮮醇厚,葉底紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣,即使添加鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合適。

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