【 茶學(xué)院】夏天，除了爽口的酸梅湯，酸溜根茶也是適合夏天飲用的酸甜飲品。酸溜根茶是保健茶的一種，顧名思義，就是以山楂為原料做的保健茶，味道酸酸的，具有降脂減肥、降血壓的功效，適合在夏天飲用。

酸溜根茶的制作配方為：山楂10克、薺菜花10克、玉米須10克、茶樹(shù)根10克、糖少許。將山楂、薺菜花和玉米須磨碎，用來(lái)煎湯，取出其中的汁水加入紅糖，就做成了口味酸甜的酸溜根茶。

酸溜根茶的主料山楂含有多種有機(jī)酸，能夠增強(qiáng)胃里胃液的酸度，提高胃蛋白酶活性，促進(jìn)消化蛋白質(zhì)，山楂能調(diào)節(jié)胃腸的運(yùn)動(dòng)功能，所以吃山楂能夠促進(jìn)消化。而山楂里的山楂黃酮具有明顯的降血脂，降低動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生的危險(xiǎn)性的作用。另外，薺菜花可以解毒止痢，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。玉米須清肝利膽，利尿消腫，主治水腫，黃疸，高血壓，糖尿病等，二者都有較高的藥用價(jià)值。除了酸溜根茶，決明子茶、菊花茶、檸檬茶等也是能清肝明目、幫助消化、達(dá)到減肥效果的保健茶。茶友可以根據(jù)自己的口味偏好選擇。

酸溜根茶雖然名字俗，在保健茶中也不起眼，但它的助消化、消脂減肥、降血壓的作用卻對(duì)身體有益，喜歡夏天喝酸甜飲料的你適合這款酸溜根茶。