北港毛尖簡(jiǎn)述

時(shí)間:2021-06-07 作者:專(zhuān)業(yè)姨媽巾使用現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo) 來(lái)源:茶文化

我國(guó)名茶——北港毛尖屬毛尖茶的一種,以注冊(cè)商標(biāo)“北港”命名,唐代稱(chēng)“邕湖茶”,屬黃茶類(lèi)。產(chǎn)于湖南省岳陽(yáng)市北港和岳陽(yáng)縣康王鄉(xiāng)一帶。

北港毛尖外形芽壯葉肥,毫尖顯露。沖泡后,香氣清高,滋味醇厚,湯色金黃,葉底黃明,肥嫩似朵。品質(zhì)按老嫩度分成特級(jí)和1~4級(jí)五個(gè)等級(jí)。

北港毛尖在清代乾隆年間已有名氣,由岳陽(yáng)市茶葉公司生產(chǎn)的北港毛尖,于1964年被評(píng)為湖南省優(yōu)質(zhì)名茶。


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