安化黑茶因產(chǎn)于中國湖南安化縣而得名，屬于黑茶的范疇，種植于安化山區(qū)的大葉種茶，用于制作黑色毛茶經(jīng)過殺青、揉捻、渥堆發(fā)酵、烘焙、干燥等工藝，并從中提煉(包括人工后發(fā)酵和天然陳化)成安化黑茶系列產(chǎn)品，干茶呈黑色油潤；湯呈橙黃色，香氣純正，有的略帶獨特的松煙香味，今天我們就來了解一下湖南黑茶的功效與作用以及哪里有賣湖南安化黑茶吧！

湖南黑茶的功效與作用

1.改善糖代謝，降低血糖，防治糖尿病。

安化黑茶中的茶多糖復(fù)合物是降血糖的主要成分。茶多糖復(fù)合物，通常稱為茶多糖，是一種成分復(fù)雜、變化很大的混合物。對幾種茶葉中茶多糖含量的測定結(jié)果表明，安化黑茶的茶多糖含量最高，其成分活性強于其他茶葉。這是因為在發(fā)酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶和水解酶的作用，形成了長度相對較短的糖鏈和肽鏈，而較長的肽鏈更容易被吸收，具有更強的生物活性。這可能是發(fā)酵茶尤其是安化黑茶多糖比其他茶降血糖效果更好的原因之一。

2.殺菌、消炎。

安化黑茶湯色的主要成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是有效的自由基清除劑和抗氧化劑，而且對肉毒桿菌、腸桿菌科、金黃色葡萄球菌、產(chǎn)氣莢膜梭狀芽孢桿菌和蠟樣芽孢桿菌具有明顯的抗菌作用。此外，茶黃素還能抑制流感病毒的侵襲和輪狀病毒、腸道病毒的感染。

3.利尿解毒，減少煙酒中毒。

安化黑茶中咖啡因的利尿作用是通過腎臟促進尿液中水的浸出率來實現(xiàn)的。同時，咖啡因?qū)Π螂椎拇碳ぷ饔貌粌H有助于利尿，還有助于醒酒解酒。同時，安化黑茶中的茶多酚不僅能沉淀煙草中的尼古丁并隨尿液排出，還能清除煙氣中的自由基，降低煙氣對人體的毒性作用。茶多酚對重金屬毒物也有很強的吸附作用，所以多喝茶也可以緩解重金屬的毒性作用。

湖南黑茶哪里有賣?

湖南黑茶哪里有賣？事實上這是一個沒有絕對答案的問題，因為目前湖南黑茶葉算是一種非常有名的茶葉，目前市場上面湖南黑茶的銷售點很多，很多地方都有賣，只要你在的地方不是很偏，二線的城市就可以繁華一點的街邊一般都有湖南黑茶的專賣店的。當(dāng)然的，如果想要買到最好茶葉的話，一般原產(chǎn)地是最好的。

湖南的黑茶主要以安化黑茶為主，產(chǎn)地集中在安化，此外包括益陽、桃江、寧鄉(xiāng)等地也有一定數(shù)量的生產(chǎn)，而湖南最出名的黑茶產(chǎn)地為安化。

購買安化黑茶的技巧

安化黑茶產(chǎn)品有一系列由安化茶葉協(xié)會統(tǒng)一發(fā)布的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的黑茶產(chǎn)品，茶表黑褐油亮，茶身緊實，印刷的文字和圖案清晰。

通過煮沸可以進一步鑒別安化黑茶產(chǎn)品。真正的安化黑茶產(chǎn)品是按照標(biāo)準(zhǔn)量水煮沖泡，湯色紅亮明亮，與非安化黑茶相比明顯。尤其是抗泡沫的程度，相比之下更為明顯。安化黑茶味道醇厚，略帶澀味，有美味的松煙味。葉底又厚又厚。如果是其他不同地方的混合黑茶，外觀發(fā)黃發(fā)黑，茶湯不清不凈，口感淡，有異味，葉底小。

看它的外觀，看干茶的顏色、條索、梗含量和氣味。壓制的茶磚表面完整，圖案清晰，棱角分明，側(cè)面無裂紋；茶條均勻光滑，質(zhì)量好。看湯的顏色，陳茶湯像琥珀一樣明亮。聞其香氣，黑茶有甜酒香或松煙香，陳茶有陳香；茯磚茶和千兩茶有特殊的菌花香；野茶有淡淡的清香味。也可以品嘗它的味道，看它的葉底。

通過上文的介紹，相信大家對湖南黑茶的功效與作用有一定的了解了。至于哪里有賣？本文也做了個簡單的介紹，同時還給大家介紹了購買安化黑茶的技巧，希望對大家有一定的幫助。