1、選材，用開水燙洗茶具，以起到預(yù)熱的作用；2、投茶、投入茶后注水，迅速洗茶一遍，倒掉茶湯后重新注入七分滿的水；3、品飲，出湯后濾掉茶渣，分別倒入公道杯中慢慢品飲。

1、選材

黑茶的顏色烏潤油亮，一般是選擇粗獷、大氣的茶具，可以選用厚壁的紫砂壺或者如意杯沖泡，公道杯是以透明的玻璃杯為主，沖泡前用開水將茶具沖洗干凈，以起到溫杯的作用。

2、投茶

用茶匙取8g左右的茶葉投入茶壺中，沿著周圍緩緩注入熱水，以七分滿為準(zhǔn)，讓其靜置30秒后倒掉茶湯，以起到洗茶的作用，再重新注水后蓋上茶蓋，慢慢旋轉(zhuǎn)茶壺。

3、品飲

讓其燜泡1～2分鐘后就可以出湯，再用濾網(wǎng)濾掉茶渣，分別倒入公道杯中，飲用前先聞里面的香味，觀察茶湯的顏色變化，再慢慢品飲，之后根據(jù)個(gè)人的口味沖泡4～5次。