開胃寬腸 保健 降低人體血脂和膽固醇 軟化血管 保護視力
- 適宜人群:
一般人群都可食用。
- 禁忌人群:
【消化能力不佳】的人群不宜食用。
酸辣蕎麥面 所需材料
- 蕎麥面150克
- 面粉150克
- 醋2勺
- 雞精少許
- 辣椒油2勺
- 鹽適量
- 生抽1勺
酸辣蕎麥面 做法步驟詳解
1 準備食材，蕎麥面粉和小麥面粉，1比1
2 和成面團，蓋上蓋子醒20分鐘。
3 水開后用壓面機壓進鍋中煮熟撈出備用。要是沒有壓面機就用手桿也可以。
4 準備一個空碗，加2勺醋
5 1勺生抽
6 少許雞精
7 2勺辣椒油和適量的鹽
8 加入適量的面湯攪拌均勻。到入撈出的面條上。
