養(yǎng)心益腎 健脾厚腸 除熱止渴
- 適宜人群:
一般人皆可食用,【偏食】者尤其適合食用。
- 禁忌人群:
【濕熱】者忌食面條。
生肉包 所需材料
- 面粉400克
- 豬叉燒肉250克
- 清水適量
- 鹽少許
- 生粉適量
- 海鮮醬適量
- 料酒適量
- 酵母約5克
- 生抽適量
- 泡打粉少許
- 食用油適量
- 青蔥適量
生肉包 做法步驟詳解
1 用少許溫水將酵母粉化開(kāi)～
2 將面粉裝盆里倒進(jìn)酵母，泡打粉，放少許鹽，適量清水一起和成面團(tuán)～
3 和好的面團(tuán)用保鮮袋封好靜止約一小時(shí)～
4 把豬肉洗凈剁好～
5 在剁好的肉餡里加上料酒，生抽，鹽，清水用筷子順時(shí)針攪拌至起勁再放蔥，生粉拌勻～
6 把發(fā)好的面團(tuán)揉勻排氣，將面團(tuán)分開(kāi)三份搓成長(zhǎng)條，再切成一個(gè)個(gè)同等大的擠子用搟面丈壓成周邊薄中間厚～
7 把餡料放進(jìn)面皮中間捏成面包狀～
8 鍋里放涼水把包子上蒸盤(pán)放進(jìn)鍋里加上蓋再發(fā)醒10分鐘，～
