養(yǎng)心益腎 健脾厚腸 除熱止渴
- 適宜人群:
一般人皆可食用,【偏食】者尤其適合食用。
- 禁忌人群:
【濕熱】者忌食面條。
彩色蝴蝶面 所需材料
- 面粉500克
- 西紅柿兩個(gè)
- 紅心火龍果半個(gè)
- 南瓜小半個(gè)
- 紫甘藍(lán)適量
- 菠菜適量
- 水適量
彩色蝴蝶面 做法步驟詳解
1 準(zhǔn)備要用的材料，菠菜用熱水焯一下，南瓜去皮切塊，西紅柿切小塊，紫甘藍(lán)切細(xì)絲，紅心火龍果我提前榨汁了（也可以搗成泥狀）
2 南瓜蒸熟搗成泥狀，菠菜、西紅柿、紫甘藍(lán)加適量的水分別榨汁過濾備用
3 拿適量的面粉在倒入菜汁一次倒一點(diǎn)用筷子和成雪花狀
4 用筷子攪拌成雪花狀
5 在用手揉成面團(tuán)
6 把所有顏色的面團(tuán)都揉好，我還揉了白色面團(tuán)，一共六種顏色，揉好蓋上保鮮膜醒30分鐘
7 拿適量的面團(tuán)搟成薄片，再用模具印出小圓形，我沒有模具，找了個(gè)大小差不多的蓋子做的
8 用筷子夾一下，蝴蝶面就做好了
9 放蝴蝶面的案板事先撒一些干面粉，面就不會(huì)被粘住了
10 做一些拼色的，把彩色面分別搓成長(zhǎng)條然后排在一起
11 搟成薄片在用模具印出圓形，再用筷子夾一下
12 是不是很好看
13 想吃多少做多少，現(xiàn)吃現(xiàn)做口感最好！
