維持體溫 保護內(nèi)臟 提供脂肪酸 促進脂溶性維生素吸收 飽腹感
- 適宜人群:
一般人群均可食用。
- 禁忌人群:
【孕婦,肥胖者,糖尿病】患者忌食。
自制漢堡 所需材料
- 黃油60克
- 酵母7克
- 糖100克
- 高粉500克
- 雞蛋2個（小個）
- 水200克
- 鹽3勺
- 西紅柿2個
- 生菜適量
- 烤肉排適量
- 番茄醬/沙拉醬適量
- 蛋液（全蛋兌少水）適量
自制漢堡 做法步驟詳解
1 先液體后粉類放進面包桶，揉成光滑起筋膜的面團（約45分鐘），揉好發(fā)酵至2.5倍大
2 發(fā)酵好的面團排氣，一個個稱為70克的面團，揉圓放進烤盤，間隔開?？鞠?5度，放一碗水，將漢堡胚放進去發(fā)酵至2.5倍大，刷一層蛋液，撒芝麻
3 預熱烤箱，160度上下管中層烤10分鐘，取出換面烤15分鐘取出
4 稍涼對半切開
5 放生菜葉擠沙拉醬
6 放肉排擠沙拉醬
7 再放番茄片擠沙拉醬
8 成品
