超敵美味的肥牛蓋飯 所需材料
- 肥牛片200克
- 米飯適量
- 圓蔥半個(gè)
- 西蘭花50克
- 白菜花50克
- 胡蘿卜少許
- 姜2片
- 生抽10毫升
- 蠔油10毫升
- 料酒10毫升
- 糖5克
- 鹽5克
- 白胡椒10克
超敵美味的肥牛蓋飯 做法步驟詳解
1 肥牛片解凍待用，洋蔥切絲、有機(jī)菜花和西蘭花摘小朵、胡蘿卜切片、姜切絲待用。
2 胡蘿卜用沸水焯熟，水中記得放一點(diǎn)油和鹽。
3 西蘭花和菜花也用沸水焯熟。
4 肥牛用沸水燙一下即撈出。
5 鍋中做油，姜絲煸香，倒入圓蔥絲炒出香味。
6 放入肥牛，淋入料酒和其它調(diào)料翻炒。
7 如果想要汁多些，可以加入適量熱水，煮到肥牛片全熟后即可關(guān)火出鍋。
