改善貧血 增強(qiáng)免疫力 平衡營(yíng)養(yǎng)吸收
- 適宜人群:
一般人皆可食用
- 禁忌人群:
病濕熱者忌食面條。
荷塘月色 清湯小面 所需材料
- 面條100克
- 雞蛋兩個(gè)
- 番茄一個(gè)
- 圣女果三個(gè)
- 油適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 蔥花適量
- 菜葉一把
荷塘月色 清湯小面 做法步驟詳解
1 番茄去皮切片，菜葉，蔥花備用
2 面條備用（自己壓的，也可以自己買(mǎi)干的掛面或新鮮面條）
3 熟雞蛋，圣女果備用
4 清水把面條煮熟（根據(jù)自己的實(shí)際情況自己把握，這個(gè)相信大家都知道）
5 把煮好的面條撈到一個(gè)大碗內(nèi)備用
6 另起一口鍋，熱油鍋下番茄炒一下
7 然后添一碗水煮十來(lái)分鐘
8 給鹽，雞精，菜葉，蔥花，關(guān)火。一碗清湯就這樣煮好了
9 圣女果頂部切十字刀，用小刀把花瓣分離出來(lái)，一朵小花就出來(lái)了（如下圖）
10 熟雞蛋可以用專(zhuān)用水果三角刀，也可以用小刀，一刀正斜，一刀反斜切一圈（如下圖）
11 花瓣多的雞蛋就是用水果三角刀切的，少的就是用小刀切的
12 把煮好的清湯倒入面碗里，上面放上菜葉
13 然后放入切好的雞蛋花
