養(yǎng)心益腎 健脾厚腸 除熱止渴
- 適宜人群:
一般人皆可食用,【偏食】者尤其適合食用。
- 禁忌人群:
【濕熱】者忌食面條。
白菜青椒肉包子 所需材料
- 面粉600克
- 肉餡500克
- 酵母6克
- 白菜半棵
- 青椒2個(gè)
- 鹽適量
- 海鮮醬油適量
- 糖少許
- 雞精少許
- 花椒粉適量
- 香油少許
- 蔥姜適量
白菜青椒肉包子 做法步驟詳解
1 酵母用溫水?dāng)噭蚪?分鐘
2 面粉用酵母水?dāng)嚢韬统擅鎴F(tuán)
3 面團(tuán)放烤箱發(fā)酵檔醒發(fā)
4 發(fā)至2倍以上大
5 揉成光滑面團(tuán)，再醒10分鐘。
6 肉加蔥姜剁餡
7 剁好的餡先加少許水?dāng)嚢?，加花椒粉，海鮮醬油，雞精，糖，香油攪拌，加鹽，玉米油攪拌均勻。
8 加剁碎的青椒攪拌
9 白菜加少許鹽剁碎擠出水分加肉餡里攪拌均勻
10 餳好的面揪劑子搟包子皮
11 取一包子皮放餡
12 包包子狀（我包的不好看）
13 逐個(gè)包完，涼水上鍋再餳10分鐘，開火水開蒸15分鐘即可。
