芹菜豬肉包子

時(shí)間:2021-07-05 作者:花開凌亂誰的側(cè)臉 來源:茶文化

防癌抗癌 安神鎮(zhèn)定 降血壓 抗衰老

  • 適宜人群:

    一般人均可食用芹菜。適宜【高血壓及其并發(fā)癥患者】食用,【血管硬化、神經(jīng)衰弱】者也宜多吃芹菜。

  • 禁忌人群:

    【脾胃虛寒、腸滑不固、血壓偏低者、婚育期男士】慎食。

芹菜豬肉包子 所需材料

  • 豬肉餡500g
  • 芹菜400g
  • 雞蛋1個(gè)
  • 2棵
  • 1塊
  • 適量
  • 生抽適量
  • 十八味適量
  • 雞精適量
  • 玉米油適量

芹菜豬肉包子 做法步驟詳解

1

準(zhǔn)備好食材

2

芹菜打水焯后切碎

3

蔥姜切成沫

4

芹菜沫,蔥姜沫一起放入肉餡中

5

倒入少量生抽

6

玉米油燒熱倒入肉餡中

7

加入十八味

8

加入適量的鹽

9

加入1個(gè)雞蛋

10

按照一個(gè)方向攪肉餡,攪好的肉餡備用

11

酵母溫水融化加入面粉內(nèi)活成面團(tuán)發(fā)酵至2倍大

12

發(fā)好的面很多蜂窩呦

13

面團(tuán)揉搓排氣后搓成條狀

14

切成大小均勻的面劑子

15

把面劑子按扁

16

桿成中間厚邊緣薄的面皮

17

面皮上放肉餡褶壓褶的轉(zhuǎn)圈捏

18

最后封口,包子就包好啦

19

依次包好所有的包子

20

放入蓋簾醒發(fā)10分鐘左右

21

涼水上鍋蒸25分鐘后關(guān)火,過5分鐘在掀開鍋蓋

22

包子出鍋


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