新疆拉條子炒面 所需材料
- 棍棍面適量
- 胡蘿卜半根
- 青椒3個(gè)
- 洋蔥半個(gè)
- 牛肉適量
- 豆芽適量
- 姜適量
- 蒜適量
- 醬油適量
- 辣椒面適量
- 鹽適量
- 雞精少許
新疆拉條子炒面 做法步驟詳解
1 準(zhǔn)備食材～如下，棍棍面要粗的，牛肉切絲，用料酒和少許淀粉腌制一會(huì)
2 胡蘿卜切絲，辣椒切絲，姜切末，蒜切片
3 棍棍面煮熟，過(guò)冷水控水待用，面煮8成熟
4 鍋內(nèi)熱油，煸肉絲，加姜末蒜片爆香
5 依次放入紅蘿卜，然后放洋蔥
6 再放青椒
7 煮好的面下鍋
8 放豆芽，加醬油，鹽，翻炒
9 最后放雞精，起鍋，我兒子也吃所以我沒(méi)放辣子，喜歡辣的可以用辣的青椒和辣椒面，炒一起
