養(yǎng)心益腎 健脾厚腸 除熱止渴
- 適宜人群:
一般人皆可食用,【偏食】者尤其適合食用。
- 禁忌人群:
【濕熱】者忌食面條。
自制 手搟雞蛋面條 所需材料
- 面粉1碗
- 雞蛋1個
- 鹽適量
- 水適量
自制 手搟雞蛋面條 做法步驟詳解
1 面粉倒入盆里
2 面粉里放入適量的鹽攪拌均勻
3 打入一個雞蛋
4 把打入雞蛋的面粉用手攪拌成雪花狀
5 然后慢慢加水和成面團（和面三光 面光 盆光 手光）和好的面團蓋上保鮮膜靜止15分鐘
6 案板上灑適量的面粉 把面團揉下（如圖）
7 用搟面杖搟成大的面片
8 灑上稍微多點的面粉用搟面杖卷起
9 用搟面杖 輔助把面片折疊起來
10 然后用刀切成 自己喜歡寬度的面條
