抗氧化 抗白內(nèi)障 心臟病 癌癥 防止未老先衰 活化體內(nèi)細(xì)胞
- 適宜人群:
一般人群均可食用。
- 禁忌人群:
【肝火旺盛】者不宜多食。
法式煎羊排配白蘭地燴彩椒牛肝菌汁 所需材料
- 小羊排一根
- 紅椒一個(gè)
- 牛肝菌適量
- 洋蔥適量
- 橙子皮適量
- 番茄半個(gè)
- 大蒜一顆
- 鹽適量
- 黃油適量
法式煎羊排配白蘭地燴彩椒牛肝菌汁 做法步驟詳解
1 牛肝菌用溫水浸泡二十分鐘
2 紅椒放在火上吧外皮燒一下去皮
3 準(zhǔn)備一片新鮮橙子皮切絲備用
4 番茄取皮取心切絲、紅椒洗去黑色的燒焦部分切絲、橙子皮切絲、洋蔥切絲備用
5 鍋中下油放入洋蔥絲爆香
6 爆香后加入其他配料炒制
7 鍋中加白蘭地，用火機(jī)點(diǎn)燃酒精讓其酒精揮發(fā)只剩下酒香味。
8 鍋中加水燉煮二十分鐘軟爛即可盛出
9 將泡好的牛肝菌洗干凈切小顆粒，再切一點(diǎn)洋蔥末（泡牛肝菌的水不要倒了）
10 鍋中加油將洋蔥爆香后下入切好的牛肝菌丁翻炒均勻
11 鍋中加入剛才泡牛肝菌的汁水和適量的水小火慢燉兩個(gè)小時(shí)
12 燉煮兩小時(shí)后加鹽調(diào)味盛出備用即可
13 將羊排洗干凈后切成片狀備用
14 將羊排剛?cè)肷倭葵}、迷迭香進(jìn)行腌制
15 鍋中加油加一顆大蒜下入羊排進(jìn)行煎制
16 待兩面金黃后取出吸一下多余油水備用
17 將做好的白蘭地燴彩椒墊在盤(pán)底羊排放在上面
