養(yǎng)心益腎 健脾厚腸 除熱止渴
- 適宜人群:
一般人皆可食用,【偏食】者尤其適合食用。
- 禁忌人群:
【濕熱】者忌食面條。
奶香蝴蝶饅頭 所需材料
- 面粉400克
- 牛奶200克
- 酵母4克
- 白糖一湯匙
奶香蝴蝶饅頭 做法步驟詳解
1 準(zhǔn)備食材，將白糖和酵母撒進(jìn)面粉里拌勻
2 將牛奶一點(diǎn)一點(diǎn)加入面粉，攪成大的棉絮狀
3 揉成面團(tuán)，蓋濕布放溫暖處發(fā)酵
4 面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大，用手指按壓無(wú)回縮就是發(fā)好了
5 面案上撒點(diǎn)干面，將面團(tuán)揉光滑
6 取部分面團(tuán)，分成每個(gè)大約40克的劑子
7 取一個(gè)劑子，一切兩半
8 用手搓成一頭細(xì)的長(zhǎng)條
9 上面的逆時(shí)針卷起，下面的順時(shí)針卷起，留出細(xì)的那頭做蝴蝶的觸須
10 用筷子在蝴蝶三分之二處夾一下
11 形成蝴蝶的樣子
12 依次做好，蓋濕布二次發(fā)酵二十分鐘
13 鍋里水燒開(kāi)，將蝴蝶劑子放入，中間留適當(dāng)空隙，大火燒開(kāi)，蒸二十分鐘，時(shí)間到不要立刻揭蓋，等兩分鐘再揭
14 白胖的蝴蝶出鍋嘍
15 亮個(gè)相吧
16 單獨(dú)來(lái)一張
