促消化 保護(hù)腸胃 防癌抗癌 防便秘 美容 提高免疫力力
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【體質(zhì)虛弱,氣血不足,營養(yǎng)不良,便秘】之人；【高膽固醇血癥、動脈硬化、冠心病、脂肪肝、癌癥】患者,尤其是【消化道癌癥】病人；【皮膚干燥】之人。
- 禁忌人群:
【胃腸道手術(shù)后的病人、腹瀉、腸道疾病】患者慎食。
奧爾良雞腿堡 所需材料
- 高筋粉280克
- 牛奶130克
- 雞腿2個(gè)
- 雞蛋30克
- 白糖20克
- 黃油20克
- 鹽2克
- 發(fā)酵粉3克
- 生抽10克
- 白糖10克
- 鹽5克
- 叉燒醬10克
- 胡椒粉適量
- 孜然，辣椒面適量
- 生菜適量
- 沙拉醬適量
奧爾良雞腿堡 做法步驟詳解
1 面包原材料全部放入面包機(jī)內(nèi)，揉至二十分鐘后加入黃油！繼續(xù)揉至出膜狀態(tài)，一共揉四十五分鐘！
2 蓋上蓋進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵2.5倍大發(fā)酵完成！
3 拿出揉均排氣蓋保鮮膜松弛十五分鐘，然后分成六個(gè)大小相同小面團(tuán)，團(tuán)圓放入模具，放入烤箱調(diào)溫35度進(jìn)行二次發(fā)酵，烤箱里放入一碗開水！
4 發(fā)酵2.5倍大，表面刷蛋液，撒些芝麻，烤箱提前預(yù)熱，180烤20分鐘！
5 雞腿兩個(gè)剔去骨頭！
6 放入，鹽，白糖，生抽，耗油，叉燒醬，糊椒粉，自然辣椒粉，抓均按摩片刻，蓋保鮮膜放冰箱腌制一宿，中途翻面，雞腿我是頭一天腌制的！
7 雞肉放在烤網(wǎng)上，烤盤鋪上錫紙為的接油，烤箱提前預(yù)熱，180度烤40分鐘，中途翻面，刷腌制的料汁，太干時(shí)可以刷點(diǎn)油！
8 烤好的漢堡胚！
9 晾涼切片，放上生菜，雞肉切塊放入，擠上沙拉醬，再將另一片蓋上，漢堡就做好了！
