提高人體免疫功能 抗癌 降血脂 潤腸胃 美容
- 適宜人群:
一般人群均可食用。
- 禁忌人群:
【濕疹】患者忌食。
豬肉杏鮑菇餃子 所需材料
- 豬肉餡半斤
- 杏鮑菇3兩
- 胡蘿卜3兩
- 芹菜3兩
- 面粉1斤
- 花生油適量
- 蔥適量
- 姜適量
- 花椒粒適量
- 花椒面適量
- 醬油適量
- 鹽適量
- 雞精少許
- 香油少許
豬肉杏鮑菇餃子 做法步驟詳解
1 把面粉里加適量清水，揉成面團，蓋濕布餳半個小時。
2 然后分成小面團再餳半個小時。
3 把豬肉餡放入盆中，放蔥姜末，放鹽，花椒面，雞精，醬油。
4 鍋中放上適量花生油，放花椒炸香。
5 趁熱澆入豬肉餡兒中，然后攪拌均勻。
6 把芹菜洗干凈，杏鮑菇，胡蘿卜切絲。
7 用熱水焯一下，然后切碎放入肉餡中。
8 再放適量鹽，放適量香油，攪拌均勻備用。
9 把面揉成細條，切成小劑子，然后搟成圓片兒。
10 餃子皮上放上餡兒，先把中間捏上，再把兩邊再捏上。
11 所有餃子都包好。
12 起鍋放水，水中放少許鹽，水開后放入餃子煮，肉餡煮三個開鍋，素餡煮兩個開鍋。
