酸辣土豆粉 所需材料
- 土豆粉200g
- 小青菜3棵
- 炸菜絲50g
- 香菜一棵
- 酸菜小咸菜100g
- 西紅柿一個(gè)
- 海帶絲100g
- 火腿腸1根
- 豆干千張絲100g
- 蠔油適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 大蔥適量
- 蒜適量
- 辣椒油適量
- 油適量
酸辣土豆粉 做法步驟詳解
1 準(zhǔn)備食材，將食材洗凈切好
2 熱鍋放適量的油燒至七成熟加入蔥蒜爆出香味
3 再加入適量的辣椒油和蠔油爆炒
4 接著加入榨菜絲和酸菜小咸菜爆炒
5 加入適量的鹽，老抽，雞精，香醋翻炒均勻
6 倒入適量的水，順便加入海帶絲（海帶不易熟）
7 水快開(kāi)時(shí)倒入豆干千張絲
8 鍋完全燒開(kāi)時(shí)倒入土豆粉，煮至兩三分鐘
9 最后將小青菜，火腿腸，西紅柿一起倒入煮一分鐘左右關(guān)火出鍋即可
