三鮮陷餃子

時間:2021-06-26 作者:海面-并不平 來源:茶文化

養(yǎng)胃健胃 養(yǎng)腎補腎 養(yǎng)肝護肝

  • 適宜人群:

    一般人群均可食用。尤適宜【便秘、產后乳汁不足女性、寒性體質】等人群。

  • 禁忌人群:

    【陰虛火旺、有眼疾、胃腸虛弱】的人不宜多食。

三鮮陷餃子 所需材料

  • 餃子面粉400g
  • 韭菜一把
  • 雞蛋3個
  • 蝦皮100g
  • 適量
  • 適量
  • 一段
  • 適量
  • 老抽適量
  • 香醋適量
  • 雞精適量
  • 適量
  • 胡椒粉適量

三鮮陷餃子 做法步驟詳解

1

準備食材

2

面粉中加入適量的水用筷子攪拌成絮狀(水一點點的加)

3

揉成光滑的面團

4

面團放在面板上,將盆倒扣在面團上,醒發(fā)20分鐘

5

趁面團醒發(fā)時準備餃子陷,韭菜切碎,蔥蒜切末,雞蛋炒熟攪碎,餡料就準備好了

6

將所有材料倒入韭菜中

7

再加入適量的鹽、老抽、香醋、胡椒粉、雞精

8

攪拌均勻,餃子陷就好了

9

開始包餃子,取一塊面團,錯成條狀

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用刀切成大小相等的小擠子

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將擠子揉圓,用掌心輕輕按壓至扁

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面板上少放一些面,用搟面杖將扁面團搟成薄皮

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取一餃子皮放入適量的陷

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將陷裹上,中間捏一下

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先將右邊的口向里稍窩一下,然后將后面的面皮打褶捏起來

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左邊的一樣的方法捏起來,看餃子就包好啦!

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來一張全家福

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鍋內燒開水,將包好的餃子下水煮10分鐘左右

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好吃的三鮮餃子就出鍋啦!先來一碗罐湯的!


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