養(yǎng)胃健胃 養(yǎng)腎補(bǔ)腎 養(yǎng)肝護(hù)肝
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【便秘、產(chǎn)后乳汁不足女性、寒性體質(zhì)】等人群。
- 禁忌人群:
【陰虛火旺、有眼疾、胃腸虛弱】的人不宜多食。
三鮮陷餃子 所需材料
- 餃子面粉400g
- 韭菜一把
- 雞蛋3個(gè)
- 蝦皮100g
- 水適量
- 油適量
- 蔥一段
- 蒜適量
- 老抽適量
- 香醋適量
- 雞精適量
- 鹽適量
- 胡椒粉適量
三鮮陷餃子 做法步驟詳解
1 準(zhǔn)備食材
2 面粉中加入適量的水用筷子攪拌成絮狀（水一點(diǎn)點(diǎn)的加）
3 揉成光滑的面團(tuán)
4 面團(tuán)放在面板上，將盆倒扣在面團(tuán)上，醒發(fā)20分鐘
5 趁面團(tuán)醒發(fā)時(shí)準(zhǔn)備餃子陷，韭菜切碎，蔥蒜切末，雞蛋炒熟攪碎，餡料就準(zhǔn)備好了
6 將所有材料倒入韭菜中
7 再加入適量的鹽、老抽、香醋、胡椒粉、雞精
8 攪拌均勻，餃子陷就好了
9 開始包餃子，取一塊面團(tuán)，錯(cuò)成條狀
10 用刀切成大小相等的小擠子
11 將擠子揉圓，用掌心輕輕按壓至扁
12 面板上少放一些面，用搟面杖將扁面團(tuán)搟成薄皮
13 取一餃子皮放入適量的陷
14 將陷裹上，中間捏一下
15 先將右邊的口向里稍窩一下，然后將后面的面皮打褶捏起來
16 左邊的一樣的方法捏起來，看餃子就包好啦！
17 來一張全家福
18 鍋內(nèi)燒開水，將包好的餃子下水煮10分鐘左右
19 好吃的三鮮餃子就出鍋啦！先來一碗罐湯的！
