滋陰清熱 補(bǔ)肝明目等
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【夜尿頻,氣虛哮喘,血壓不穩(wěn)】、精神難以集中者。
- 禁忌人群:
【痛風(fēng)、尿酸高】者不宜吃鮑肉,只宜少量喝湯；【感冒發(fā)燒、陰虛喉痛】的人忌食；素有【頑癬痼疾】之人忌食。
鮮鮑蛋羹 所需材料
- 鮑魚(yú)一只
- 雞蛋2個(gè)
- 清水適量
- 蔥少許
- 蒸魚(yú)豉油少許
- 香油少許
鮮鮑蛋羹 做法步驟詳解
1 準(zhǔn)備食材
2 用小刀把鮑魚(yú)挖出來(lái)
3 把鮑魚(yú)的內(nèi)臟挖掉
4 洗干凈，切十字花
5 用冷水下鍋，把鮑魚(yú)煮一下。
6 煮鮑魚(yú)的時(shí)間，把雞蛋打入碗里攪拌
7 用篩子過(guò)濾一下，這樣蒸出來(lái)的蛋羹會(huì)更細(xì)膩
8 加適量的水。我這是一個(gè)雞蛋，家的水不是很多。
9 用保鮮膜包好，放蒸鍋，中火蒸五分鐘，用牙簽把保鮮膜扎幾個(gè)小洞。
10 五分鐘后取出，
11 加入煮好的鮑魚(yú)，繼續(xù)上蒸鍋，蒸五分鐘
12 五分鐘到了，雞蛋羹細(xì)膩華潤(rùn)。
