寧心安神 祛痰開竅 解毒消腫
- 適宜人群:
一般人群可食用。
- 禁忌人群:
【心腎有火、陰虛陽亢】者忌服；【胃炎、胃潰瘍】者慎用。
香菇蒸雞腿肉 所需材料
- 雞腿一個
- 香菇150克
- 香菜適量
- 雞粉適量
- 水淀粉適量
- 蔥適量
- 蒜3-4瓣
- 姜3-4片
- 鹽適量
- 腌肉料：
- 鹽適量
- 雞粉適量
- 生抽適量
- 淀粉適量
- 油適量
香菇蒸雞腿肉 做法步驟詳解
1 準備好所有的材料
2 香菇洗凈切塊，蔥分別切段和蔥花，香菜切段，雞腿斬塊用適量的鹽、雞粉、生抽、淀粉、油抓勻腌制一小時
3 蒜拍扁，姜切絲
4 把腌制好的雞腿肉和香菇抓勻后放在碗里
5 上面放上蒜、姜絲和蔥段
6 鍋中放入適量的水燒開后，上鍋蒸20分鐘
7 蒸好拿出來后把蒜、姜絲、蔥段扔掉
8 把雞腿肉和香菇用筷子夾到另外一個盤子，留下湯汁備用
9 撒上蔥花
10 取一個碗，加入適量的鹽和雞粉、淀粉加水調成醬汁
11 把剛才的湯汁倒入鍋中，加入剛才調好的醬汁燒至粘稠后澆在香菇雞腿肉上
12 再撒上香菜即可
