抗疲勞 抗衰老 補(bǔ)血 修補(bǔ)心肌 增強(qiáng)機(jī)體免疫力 清除體內(nèi)自由基 抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng) 預(yù)防胃癌 肝癌
- 適宜人群:
一般人群均可食用。
- 禁忌人群:
【濕阻脾胃,氣滯食積】者應(yīng)慎食。
水晶紫薯湯圓 所需材料
- 馬鈴薯粉150克
- 紫薯200克
- 沸水適量
- 蜂蜜適量
水晶紫薯湯圓 做法步驟詳解
1 準(zhǔn)備馬鈴薯淀粉
2 用剛剛燒開(kāi)的沸水，邊倒水邊用筷子攪拌，直到扮成柳絮狀，稍微涼一下，用手活成柔軟的面團(tuán)，切記要軟一點(diǎn)
3 面團(tuán)蓋上濕布醒半小時(shí)
4 紫薯上鍋蒸熟
5 去皮，碾壓成泥，放適量蜂蜜活勻，做好的紫薯蜂蜜不能太軟，軟了不好包。
6 把紫薯泥分成5克一份團(tuán)成球
7 把粉團(tuán)搓成條，切成8克左右的劑子，像搟餃子皮一樣搟開(kāi)
8 用手虎口處收口
9 再團(tuán)圓
10 看起來(lái)不好看，有好多皺紋，煮熟了就好多了
11 鍋燒開(kāi)水，下湯圓煮開(kāi)，再稍煮一會(huì)，關(guān)火蓋蓋子稍微悶一會(huì)，就可以出鍋了
