紅棗發(fā)糕 所需材料
- 普通面粉260克
- 酵母4克
- 雞蛋1只
- 紅棗適量
- 紅糖水1杯
- 核桃適量
- 油少許
紅棗發(fā)糕 做法步驟詳解
1 先準備好所有食材。 紅棗一半去殼切成2半，另一半去殼切成小塊。
2 面碗中加入酵母，磕入雞蛋。
3 一邊攪拌一邊倒紅糖水。
4 直到合成均勻的稀糊狀。
5 再放入紅棗小塊繼續(xù)攪拌均勻。
6 8寸蛋糕模表面刷一層油，便于熟后脫模。
7 把面糊倒入磨具中，并用刮刀抹平。
8 進行發(fā)酵，發(fā)到磨具滿了就可以了。
9 用核桃和紅棗裝飾表面。
10 鍋中放入開水煮沸后放入發(fā)糕中大火蒸30分鐘關火再燜5分鐘。
11 稍微放涼些就可以脫模了。
