健脾養(yǎng)胃 護肝補腎 消炎止痛 潤肺益氣 驅蟲解毒
- 適宜人群:
一般人均可食用,尤其適合【脾虛弱、營養(yǎng)不良、肺癰、支氣管哮喘、老年慢性支氣管炎、糖尿病、前列腺炎、水火燙傷】等患者食用。
- 禁忌人群:
南瓜性溫,【胃熱、溫熱氣滯】的人少吃南瓜,同時有【腳氣、黃痘、氣滯濕阻】病的人最好也不要食用,另外患有感染性疾病和【發(fā)熱】癥狀者不宜食用。
灌蜜糯米糕 所需材料
- 糯米粉1碗
- 南瓜適量
- 白糖2勺
- 蜂蜜適量
- 即食山藥粉適量
- 椰蓉適量
- 紅豆1顆
灌蜜糯米糕 做法步驟詳解
1 拿個干凈的容器，放入糯米粉和白糖。
2 南瓜切塊，放微波爐里高火4分鐘拿出，用勺子壓成泥狀。
3 舀一勺南瓜泥放入糯米粉中。
4 用筷子拌成成絮狀。
5 待南瓜泥不燙了，開始用手和面，感覺太干就再加南瓜泥，直到和成軟硬適中的光滑面團，用保鮮膜包住放到一邊醒10分鐘。
6 準備好蜂蜜，即食山藥粉和碗筷。
7 將蜂蜜倒入碗中，慢慢加入山藥粉拌成餡(也可以將蜂蜜放冰箱，冷凍成膏狀直接包)。
8 取一塊糯米團壓成餅，包入蜂蜜餡揉圓。
9 將包好的糯米團輕輕壓扁。
10 用牙簽格出五個花瓣(如圖)
11 再用牙簽印出花蕊。(如圖)
12 用手指肚在花蕊處輕輕壓一下，取一顆紅豆按在中間做花心。(如圖)
13 因時間關系，只做了一個，剩下的直接蒸圓子了。
14 將包好的糯米坯子放入蒸鍋。蒸鍋上氣后再蒸十分鐘。
15 糯米糕出鍋前，先準備一個空盤倒入椰蓉備用。
