增進(jìn)食欲 補(bǔ)鐵 美容 減肥 降血脂 預(yù)防骨質(zhì)疏松 促進(jìn)新陳代謝
- 適宜人群:
一般人群均可食用,【腹脹、胃部不適】人群易食用。
- 禁忌人群:
【幼兒、尿毒癥】患者忌食,對黃豆有【過敏體質(zhì)】者不宜多食。
毛豆炒雞丁 所需材料
- 雞胸肉300克
- 毛豆250克
- 蔥·姜·蒜適量
- 尖椒1個
- 生抽適量
- 料酒適量
- 淀粉適量
- 糖適量
- 雞精適量
毛豆炒雞丁 做法步驟詳解
1 毛豆剝?nèi)ネ鈿ぃ磧魝溆?/p>
2 雞胸肉洗凈切丁，蔥姜蒜切碎，紅椒切碎
3 雞丁用料酒、生抽、鹽、糖、淀粉拌勻，腌制十分鐘
4 鍋里倒水燒開，加少許鹽，把毛豆倒進(jìn)變色撈出，涼水
5 鍋里倒油，把雞丁倒進(jìn)炒，變色盛出
6 再起鍋倒油，把蔥姜蒜爆香
7 把毛豆倒進(jìn)，加鹽、糖炒勻，加少許清水，再加點(diǎn)生抽翻炒
8 再把雞丁、紅椒倒進(jìn)炒，加胡椒粉、雞精炒勻
