素炒長豆角丁 所需材料
- 長豆角250克
- 紅泡椒1個
- 大蒜4瓣
- 蔥幾根
- 色拉油適量
- 鹽適量
- 白糖適量
- 白胡椒粉適量
- 生抽適量
- 白醋適量
- 料酒適量
- 雞精少許
素炒長豆角丁 做法步驟詳解
1 準備食材。
2 豆角摘掉兩頭老絲，清水里清洗干凈。
3 然后把豆角切丁，蒜拍碎，小蔥切末，小紅椒也切成小丁。
4 鍋中油燒熱。
5 放入大蒜爆香。
6 放入豆角，順便滴幾滴白醋。
7 用木鏟翻炒均勻。
8 然后放適量白胡椒粉。
9 放適量白糖。
10 適量生抽。
11 和適量料酒。
12 木鏟翻炒，炒至8分熟時。
13 放紅辣椒丁和鹽。
14 然后炒至斷生。
15 出鍋前灑入蔥花。
16 關火后放入雞精即可。
