補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪酸 補(bǔ)鈣
- 適宜人群:
一般人群均可食用。更適宜【中老年人,青少年】。
- 禁忌人群:
【感冒發(fā)熱】期間忌食,【急性腸道炎感染】者忌食；【骨折初期】(1～2周)不宜飲用排骨湯。
菠蘿排骨 所需材料
- 排骨400克
- 菠蘿半個(gè)
- 冰糖適量
- 蔥花適量
- 蒜少許
- 鹽少許
- 甜醋適量
- 白芝麻10克
- 玉米油適量
菠蘿排骨 做法步驟詳解
1 食材備齊
2 排骨焯水，撈出洗凈瀝干水分
3 菠蘿切片備用
4 蒜切片備用
5 蔥花切好備用
6 白芝麻干鍋，不放油炒熟備用
7 鍋中放適量玉米油，油還是冷的時(shí)候，下冰糖慢慢軟化
8 倒入排骨翻炒幾分鐘上色
9 下蒜片，少許甜醋，鹽，再加適量開水，悶5分鐘，盛出備用
10 另起鍋放少許油，下菠蘿片，略炒
11 再放排骨一起翻炒片刻
12 撒上適量蔥花即可出鍋
