養(yǎng)胃健胃 養(yǎng)肝護(hù)肝 補(bǔ)氣益氣 滋陰補(bǔ)陰
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【骨質(zhì)疏松、缺鐵性貧血、月經(jīng)不調(diào)】患者。
- 禁忌人群:
【高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化、肝病】患者慎食。
麻椒炒魷魚 所需材料
- 魷魚一條
- 麻椒兩個
- 蔥少許
- 姜粉少許
- 五香粉少許
- 料酒適量
- 一品鮮適量
麻椒炒魷魚 做法步驟詳解
1 將魷魚內(nèi)臟、牙等處理干凈。
2 將處理好的魷魚切成2寸長半厘米寬的條。
3 麻椒去蒂切半厘米寬條備用。
4 蔥切碎
5 鍋燒熱水，開鍋后將切好的魷魚條抄水，待魷魚條變色即撈出。
6 麻椒抄水，一分鐘就可看出過涼
7 為了節(jié)省時間避免魷魚炒老，可先把調(diào)料汁調(diào)好備用。(適量料酒，一品鮮，糖，鹽，五香粉)
8 起鍋少油，蔥姜爆鍋，加入事先調(diào)好的調(diào)味汁，燒開將炒好水的魷魚麻椒一起倒入翻拌均勻，立刻盛盤，完成！
