寧心安神 祛痰開竅 解毒消腫
- 適宜人群:
一般人群可食用。
- 禁忌人群:
【心腎有火、陰虛陽亢】者忌服；【胃炎、胃潰瘍】者慎用。
辣子雞 所需材料
- 雞腿2個
- 干辣椒半碗
- 干花椒適量
- 蔥適量
- 姜適量
- 蒜適量
- 油適量
- 熟花生米一小把
- 熟白芝麻適量
辣子雞 做法步驟詳解
1 成品圖
2 雞腿斬塊泡去血水，多換幾次水
3 瀝干水的雞塊加鹽，胡椒粉，生抽，耗油，姜絲碼味
4 準(zhǔn)備蔥姜蒜干辣椒干花椒
5 干辣椒去籽清洗一下
6 起油鍋，炸雞塊，炸至金黃撈出瀝油
7 鍋里下一小勺豆瓣醬，小火煸香，下姜蒜片
8 下雞塊翻炒30秒
9 下蔥段，干辣椒，干花椒翻炒一分鐘
10 下鹽，糖，雞粉調(diào)味，下炒熟的花生米翻炒均勻
