滋陰養(yǎng)血 解毒療傷主血枯經(jīng)閉 漆瘡 關(guān)節(jié)扭傷
- 適宜人群:
一般人群均可食用。適宜【跌打損傷,筋斷骨碎,瘀血腫痛,產(chǎn)婦胎盤殘留,孕婦臨產(chǎn)陣縮無力,胎兒遲遲不下】食用,尤以蟹爪為好。
- 禁忌人群:
平素【脾胃虛寒,大便溏泄,腹痛隱隱,風(fēng)寒感冒未愈,宿患風(fēng)疾,頑固性皮膚瘙癢】疾患之人忌食；【月經(jīng)過多,痛經(jīng),孕婦】忌食,尤忌食蟹爪。
蔥姜炒蟹 所需材料
- 螃蟹600克
- 蔥適量
- 姜適量
- 小辣椒適量
蔥姜炒蟹 做法步驟詳解
1 原材料準備好 螃蟹可以在海鮮市場讓檔主處理好 回家洗干凈就可以了
2 螃蟹加鹽 料酒 適量胡椒粉翻拌均勻 腌制入味 大概要15~20分鐘（腌制時間根據(jù)螃蟹大小來定 大的話可以適當多腌一會兒）
3 腌制螃蟹的同時把姜切薄片 蔥切長段 把蔥白和葉子分開放 辣椒切開兩半備用
4 鍋中下油燒熱 油比平時炒菜稍微多點 下螃蟹煎制 兩面都要煎到
5 兩面煎好的螃蟹用鍋鏟扒開在邊上 中間留位置放蔥白 姜和辣椒炒香
6 蔥姜出香味翻炒均勻
7 加適量開水煮兩分鐘 調(diào)入五香粉
8 加入蔥葉 翻炒均勻 加雞粉出鍋
