寧心安神 祛痰開(kāi)竅 解毒消腫
- 適宜人群:
一般人群可食用。
- 禁忌人群:
【心腎有火、陰虛陽(yáng)亢】者忌服；【胃炎、胃潰瘍】者慎用。
醬燒雞塊 所需材料
- 雞腿600克
- 蔥50克
- 姜20克
- 蒜10克
- 青尖椒50克
- 大料10克
- 花椒10克
- 豆瓣醬20克
- 鹽10克
- 味精10克
- 白糖15克
- 雞粉10克
- 老抽10克
- 胡椒粉10克
- 料酒20克
醬燒雞塊 做法步驟詳解
1 雞腿洗凈斬成塊，裝盤(pán)備用。
2 大蔥、尖椒切成滾刀塊。
3 姜切片，蒜切丁。
4 熱鍋下油10克，將豆瓣醬、大料、花椒、蒜、姜炒香。
5 放入雞塊，中火翻炒至有汁兒流出。
6 加入鹽、味精、白糖、雞粉、老抽、胡椒粉和料酒翻炒。
7 蓋蓋兒，轉(zhuǎn)小火燉10分鐘。
