寧心安神 祛痰開竅 解毒消腫
- 適宜人群:
一般人群可食用。
- 禁忌人群:
【心腎有火、陰虛陽亢】者忌服；【胃炎、胃潰瘍】者慎用。
雞腿燉蘑菇 所需材料
- 雞腿2個
- 蘑菇適量
- 蔥適量
- 姜適量
- 八角1個
- 花椒適量
- 干紅椒1個
- 生抽適量
- 料酒適量
- 香葉2片
- 鹽適量
雞腿燉蘑菇 做法步驟詳解
1 蘑菇提前泡發(fā)。
2 雞腿放涼水泡20分鐘，去血水。
3 姜切片，蔥切段。八角花椒香葉干紅椒。
4 鍋放水少許料酒燒開，放雞腿塊燙下?lián)瞥?。控水?/p>
5 油熱放八角花椒粒姜爆香，撈出花椒，放蔥炒香。
6 放雞腿塊少許生抽翻炒。
7 雞腿塊水炒出。
8 放清水超過雞腿塊，在放香葉紅椒。
9 水開放入磨菇，大火燒開。
10 蓋蓋中小火燉20分鐘。
11 放鹽調味，在燉至磨菇軟爛，出鍋前放少許雞精。
