長肌肉 提高免疫力力 補鐵補血 抗衰老
- 適宜人群:
一般人群均可食用。適宜于【生長發(fā)育、術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)】的人、【中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血、面黃目眩】之人食用。
- 禁忌人群:
【感染性疾病、肝病、腎病、瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢、高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱】的人不宜多吃。
香辣香菇牛肉醬 所需材料
- 牛肉400克
- 香菇200克
- 郫縣豆瓣醬120克
- 元蔥半個
- 香蔥2根
- 花椒適量
- 胡椒粉適量
- 淀粉適量
- 料酒適量
- 海鮮醬油適量
- 蠔油適量
香辣香菇牛肉醬 做法步驟詳解
1 將牛肉用涼水沖洗干凈切成小丁
2 加適量的淀粉、胡椒粉和料酒抓拌均勻，腌制三十分鐘。
3 香菇洗凈切成小丁
4 元蔥去皮洗凈切成小丁
5 準備好郫縣豆瓣醬
6 鍋中加水燒開將香菇丁倒入焯一下
7 焯好的香菇丁用涼水過一下，擠干水分放入碗中。
8 鍋中倒油燒熱，放入適量的花椒粒炸出香味撈出花椒粒。
9 倒入牛肉大火翻炒至熟
10 牛肉炒熟后放入香菇和元蔥翻炒片刻
11 加入郫縣豆瓣醬中火翻炒
12 炒出紅油
13 根據(jù)自己的口味加入適量的海鮮醬油和蠔油翻炒均勻，中火炒開后轉(zhuǎn)小火蓋上鍋蓋燜二十分鐘。（這期間不加水哦，要經(jīng)常翻炒免得糊鍋）
14 切好蔥花
15 蔥花倒入已經(jīng)好的牛肉醬中翻炒一下即可
