現(xiàn)在的人越來越矯情了，很多的時候都是為了美或者是自己覺得健康的事情，會丟掉很多的東西，比如說廢棄的書本啊，衣服啊，其實這些東西都是可以有效的利用起來的，現(xiàn)在吃不上飯，上不起學(xué)的孩子們還是很多的。不僅在這些方面，還有飲食方面也是如此，生活水平好了很多人都不懂得節(jié)約，總是扔掉很多的食物。在生活中很多被丟棄的食物都是有很大的作用的，有很多的營養(yǎng)價值卻是我們不了解的，小編下面就給大家介紹些大家所謂的廢物利用。

白菜根 味甘性微寒，具有清熱利水、解表散寒、養(yǎng)胃止渴的功效。將白菜根洗凈切片與生姜、蔥白等煎湯服用，可治療感冒初期惡寒發(fā)熱、胃熱陰傷等癥。

蔥根 性溫味辛，含有維生素C、糖類。將蔥根與淡豆豉搗爛煮水，加入紅糖或與適量大米同煮成粥，可以預(yù)防傷風(fēng)感冒。

茄子根 味甘性寒，含有多種生物堿、維生素B、C，胡蘿卜素、脂肪。將茄根切碎煎成濃汁，加紅糖飲服能治療氣管炎。

芹菜根 味甘微苦，含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及磷、鈣，能夠健腦提神、潤肺止咳。取芹菜根、大棗煎湯，吃棗喝湯，可預(yù)防動脈硬化。

空心菜根 性平味甘，含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、B2、C等，有清熱涼血、利尿解毒的作用。將空心菜根120克水煎服，可以治療痢疾;搗爛外敷可以治療跌打腫痛;煎湯含漱，可治齲齒牙痛。

上面的這些白菜，蔥，茄子，韭菜等這些食物的根部都是有著不一樣的利用價值的，只是我們覺得它們口感不好所以就會丟棄，了解了這些你還舍得隨便的亂扔?xùn)|西嗎。所以在生活當(dāng)中，大家對這些常識問題應(yīng)該注重，正確健康的選擇食物，是保證和預(yù)防疾病的最好方法。希望大家從點滴開始做起，慢慢的提高素質(zhì)和生活水平。