茶葉冷泡法是一種顛覆傳統(tǒng),以冷水泡茶的方式制作,雖然這個方法所需要的時間要長一些,但是還是有很多優(yōu)點的。
冷泡法優(yōu)點1:減肥瘦身
用冷泡法浸泡的茶湯一般會有較多的兒茶素以及茶多酚等物質(zhì)留在茶湯中,而這些物質(zhì)對于腸胃的蠕動有良好的促進(jìn)作用,因此喝冷泡茶可以有效幫助減肥瘦身。
冷泡法優(yōu)點2:養(yǎng)胃
冷泡法浸泡的茶湯更具養(yǎng)胃功效,這一點也是毫無疑問的,因為茶湯的溫度要比人體內(nèi)的體溫要低,因此茶湯中的酮類成分就會在體內(nèi)發(fā)揮作用,并且冷泡茶會使茶湯原有的咖啡因成分降低,所以對胃部比較差的人來說,非常適飲。
冷泡法優(yōu)點3:不影響睡眠
傳統(tǒng)的茶葉泡法對于睡眠多多少少是會有點影響的,因為茶堿的存在,而采用冷泡法的茶湯,用的是冷水浸泡,這個方法一般不會有茶堿產(chǎn)生,因此對睡眠不會有任何影響。
冷泡法優(yōu)點4:口感更強(qiáng)
有時候喝茶感覺不到茶葉的原香,那是因為有茶單寧酸的影響,而茶葉運用冷泡法就會大大減少這種成分的釋放,進(jìn)而增強(qiáng)茶湯的口感。
以上介紹的這些都是都是茶葉冷泡法的優(yōu)點,可不比傳統(tǒng)茶葉泡法差哦!