家中剩飯只會(huì)做成蛋炒飯?那你就OUT了。其實(shí)只需簡(jiǎn)單的材料和方法,便可以將剩飯變?yōu)閯e致的美味——茶泡飯。下面,咱們就來(lái)看看這種簡(jiǎn)單又智慧的茶泡飯是怎樣練成的吧。
梅子茶泡飯
材料:米飯、鹽漬話梅、熟芝麻、海苔絲、鹽、老抽、芥末、玄米茶
制作方法:1. 在碗中盛入米飯,撒上海苔絲、芝麻和話梅,再以適量鹽、醬油、芥末調(diào)味;
2. 泡制玄米茶湯,倒入碗中,沒(méi)過(guò)米飯2/3處即可。
玄米茶不僅把米飯烹得燙燙的,其特有的谷香還讓這道飯更加香氣四溢。梅子酸爽開(kāi)胃,配上作料輔醬,第一口下去便停不下來(lái)。用這樣的食物點(diǎn)綴生活,是不是很期待?