普洱茶的熱潮退去之后，其中有一部分人都來炒白茶了。白茶是氨基酸含量最高的一類，口味確實討喜，并且有儲存價值，有一年茶、三年藥、七年寶之說，功效也不錯。那么你知道白茶非遺傳承人有幾個嗎？下面分享一下福鼎老白茶的十幾位傳承人名單。

關(guān)于福鼎老白茶，你應(yīng)該知道的內(nèi)幕！

1、最早之前，福鼎白茶主要以炒制為主的新工藝白茶，大多數(shù)是做出口，國內(nèi)喝的人比較少。08年之后，才有比較多的日曬茶。10年在上海世博會后，白茶的影響力漸漸變大，福鼎茶農(nóng)才開始儲存白茶，基本上以壽眉為主。所以不要盲目追老，15-20年的老白茶基本都是做舊的。

2、福鼎白茶主要分為四類：白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉。在早期，等級較高的壽眉也被稱為貢眉，其實也是為了多賺一些。后來出了新的標(biāo)準(zhǔn)，貢眉特指福鼎本土的菜茶所制作的白茶。

3、白茶中的銀針是一年之中最早采摘的茶，一般采摘下來有兩種情況，一種是抽針，采下來就是芽頭為主，少數(shù)帶有嫩葉；另外一種是采摘下來帶有大葉的，拿回家后茶農(nóng)會將大葉剝離，就只剩下芽頭或者嫩葉。白毫銀針有頭采和后期銀針的區(qū)別，二者價格上也是成倍的差距。

4、白牡丹是第二批采摘的茶葉，也就是銀針采摘過后就開始采摘白牡丹了。最早一批白牡丹一般稱為牡丹王，以一芽一葉為主，少數(shù)一芽兩葉，葉子比較嫩。后面就是特級牡丹，一級，二級這樣。越往后等級越低。

5、壽眉就是春末的茶，夏季的茶，秋季的茶。很多茶農(nóng)夏季是不采茶的，所以經(jīng)過一個季節(jié)的修養(yǎng)，秋季的茶會比較好。春茶＞秋茶＞夏茶。

6、福鼎老白茶的市場比較亂，價格千奇百怪，建議自己多存一些新茶，自己存的茶年份自己清楚，價格也比較實惠。不然別人說這是七年的茶，實際上它可能只是三年的茶。