產(chǎn)地區(qū)別：云南地處高原，四季如春；湖南雨水充沛、四季分明。
原料區(qū)別：云南黑茶屬大葉種、原料較嫩，含梗量少；湖南黑茶中小種多，湖南黑茶云臺山大葉為大葉種，湖南黑茶選料較粗老，含梗量較多。
工藝區(qū)別：云南普洱用曬青毛茶，且毛茶不渥堆，成品茶多為餅狀，有生熟之分；湖南黑茶采用黑毛茶，毛茶渥堆，成品茶多為磚型，湖南黑茶中的千兩茶用竹篾、粽葉、蓼葉包裹，茯茶則有發(fā)花工藝。
風味區(qū)別：普洱熟茶陳香粘稠或滑爽；湖南黑茶有發(fā)酵香，甜酒味，茯茶有菌花香，湯色淡但霸氣。
