英德紅茶的存在，無疑是廣東省一張閃亮的招牌名片，并且它的獨(dú)特之處，是以“濃、強(qiáng)、鮮”而聞名，在２０世紀(jì)５０年代茶葉外貿(mào)強(qiáng)大需求下，國家設(shè)立英德茶區(qū)，發(fā)展英德紅茶，那個(gè)時(shí)代，“濃、強(qiáng)、鮮”食出口紅茶的最高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。而經(jīng)過精心研究制作的英德紅茶，以“濃、強(qiáng)、鮮”三大特點(diǎn)而著稱，因茶味足、香氣高、品質(zhì)除色，而成為了出口貿(mào)易產(chǎn)品，也層一度的被端上了英國皇室的茶桌上，深受英女王的喜愛。

英德茶園老照片

在以前，廣東省內(nèi)都是很少人可以買到英德紅茶，甚至連茶廠工人，也只可以在過年的時(shí)候分到那么一丁點(diǎn)的歲末。

那個(gè)時(shí)候的英德紅茶，以“濃、強(qiáng)、鮮”為代表，成為了我國茶葉時(shí)代的一個(gè)輝煌，名氣非常的高。

英紅九號品種

　最早期的英德紅茶，都是播種種植的，品質(zhì)很雜，為了種植出最為優(yōu)質(zhì)的英德紅茶，茶農(nóng)對其進(jìn)行品質(zhì)的選育和改良，最終英紅九號脫穎而出，成為了英德紅茶中的代表。１９８８年，英紅九號被廣東省農(nóng)作物審定委員審定并頒發(fā)良種證書，成為了英德紅茶品類當(dāng)中實(shí)至名歸的最優(yōu)品種。

　英紅九號的“濃、強(qiáng)、鮮”

　在“濃、強(qiáng)、鮮”的品質(zhì)特點(diǎn)上，英紅九號是非常突出的，甚至對比其他的英德紅茶品種，要更勝一籌。

　經(jīng)常喝英紅九號的人都知道，英紅九泡１克頂３克用，并且１克茶葉可以沖泡５００毫升的茶湯。

　因英紅九號的獨(dú)特性，有“濃、強(qiáng)、鮮”的特點(diǎn)，而成為了英德紅茶眾多品種中最為杰出的后起之秀；但一手好英紅九號，往往工藝上是比較復(fù)雜的，因此市場上可以買到這樣的英紅九號是很少的。

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