英德紅茶是廣東省英德市的著名特產(chǎn),也是廣東省一張閃亮招牌名片,因口感獨特,內(nèi)質(zhì)營養(yǎng)豐富,喝功效多,所以備受喜愛,生活中經(jīng)常喝的情況下,那么是可以達(dá)到抗氧化、抗衰老、減少瘦身、清口臭、養(yǎng)胃護(hù)胃的功效的。那么,對于新茶友們來說,好奇這英德紅茶到底是怎么樣的一種口感呢?下面一起來看看相關(guān)介紹。

《英德紅茶的口感》

英德紅茶的品質(zhì)相當(dāng)高,選用的是云南大葉種為主體,搭配鳳凰水仙而培育出來的一款優(yōu)質(zhì)茶樹,為高香品種,也是一個非常有特色的品種。

英德紅茶,外形顆粒緊結(jié)重實,色澤油潤,細(xì)嫩勻整,金豪顯露,香氣鮮純濃郁,花香明顯,滋味濃厚甜潤,湯色紅艷明亮,金圈明顯,葉底柔軟紅亮。

英德紅茶適合清飲,同時也適合搭配喝,加入牛奶以后,湯色棕紅艷麗,滋味濃厚清爽,所謂色香味俱全,對比起祁門紅、滇紅茶都別有一翻滋味。

《英德紅茶的沖泡方法》

1、準(zhǔn)備茶具

沖泡英德紅茶的時候,應(yīng)該選擇玻璃杯去沖泡,這樣的話在整個沖泡過程中都可以欣賞到英德紅茶舒展的姿態(tài),還有那美麗迷人的芳香氣息。

2、茶量

沖泡英德紅茶的茶量建議是為3克,并且可以根據(jù)玻璃杯的容量去沖泡,這樣的話可以充分發(fā)揮出英德紅茶的甜香醇,芳香原味。

3、選水

一般來說,建議大家沖泡英德紅茶選擇用山泉水、礦泉水、井水、溪水是比較合適的。

4、水溫

沖泡英德紅茶的睡完建議是在85-90度左右,不建議用高溫度的沸水,否則的話會把茶葉里面的營養(yǎng)物質(zhì)給破壞掉;沖泡的時候,注意不宜直接把沸水淋在茶葉上面,而是建議沿著蓋碗邊慢慢的注入。

5、出湯

沖泡英德紅茶,出湯時間要快,一般在1-5秒就可以出就可以出湯了,假如時間太長的話,那么會導(dǎo)致滋味苦澀,而品嘗不到英德紅茶的香、甜、醇。

【總結(jié)】英德紅茶的口感香、甜、醇、順、滑;在整個品飲過程中,品飲者可以感受到那獨特的香甜氣息,持久不散,回味悠長。

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