小青柑可謂是茶葉界里的新寵,喝小青柑茶葉的人越來(lái)越多了。那么,沖泡小青柑的時(shí)候適合用什么樣的茶具,還有最佳沖泡方法怎么樣呢?下面就一起來(lái)談?wù)?,我喝了幾年小青柑的?jīng)驗(yàn)之談。
【水溫】小青柑里面的柑皮、普洱熟悉,需要用100度的高水溫去沖泡,這樣泡出來(lái)的湯色滋味都會(huì)更加的香甜。
【茶具】沖泡小青柑,可以選擇用蓋碗、紫砂壺、玻璃壺、飄逸杯,這樣可以隨時(shí)隨地的簡(jiǎn)單品飲,享受這種清閑自在。
【茶量】一顆小青柑的重量大概是在10克,每次采用一個(gè)沖泡就可以了。
【沖泡】
沖泡1:蓋碗沖泡
準(zhǔn)備一個(gè)蓋碗,一個(gè)小青柑,一壺水,然后熬水,燙具,潤(rùn)茶,灌水,稍待,出湯,分盞,品飲就能。只是要求掌握的就是灌水方式 、浸泡時(shí)刻。
沖泡2:打孔沖泡
為了讓茶湯滋味釋放得更加的濃郁,那么可以用茶針在小青柑底端開個(gè)小圓孔,這般,再灌水沖泡,無(wú)論哪樣灌水方式 ,柑內(nèi)也可以迅速較短時(shí)刻內(nèi)受水,茶湯滋味分離出來(lái)。
沖泡3:掰開沖泡
先弄碎,是掰、是捏、是壓、是擠隨你高興,隨后取三四克里面善普,再取掰碎成手指甲巨細(xì)的柑皮2-3克,一塊兒沖泡。用蓋碗、用壺、用杯皆可。那樣淡飲茶、既身心健康又儉省節(jié)約,就算你再有茶,也不可以太驕縱浪費(fèi)哦。
沖泡4:三段位泡
因?yàn)樾∏喔淌钦w沖泡,一般都是非常耐泡的,可以聯(lián)系沖泡十幾泡,所以可以分段沖泡;因此怎樣充足配制前端、中區(qū)、后面幾段茶湯滋味的基礎(chǔ)均衡很是重要。掌握不太好,就是早期茶湯滋味非常濃、茶湯顏色深紅暗褐,柑味稚嫩;中后面幾段柑出味,普洱熟茶已經(jīng)無(wú)氣味,兩者不可以“志趣相投”、上下同心。
沖泡5:壺泡法
壺泡法可以采用紫砂茶壺、夾層玻璃壺、灑脫杯,全是在掌握了前邊蓋碗沖泡方式 后的拓寬,要想泡出好喝美觀的小青柑茶,關(guān)鍵就是保證茶與湯的分離,就是做出適合的黃色茶湯滋味后,把湯色立即分離出去,避免長(zhǎng)期浸泡,以防茶湯滋味苦味。紫砂茶壺泡最好,茶熟香溫,既不奪香,又無(wú)熟湯氣。
以上就是關(guān)于小青柑的相關(guān)沖泡方法介紹了,大家可以通過(guò)上面的沖泡,去泡出好喝美味的小青柑茶湯哦。
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