鐵觀音的存放時(shí)間是12個(gè)月-18個(gè)月，這是低溫冷藏的情況下，如果是常溫保存，那么只能存放兩三個(gè)月，甚至更短。鐵觀音是我國(guó)十大名茶之一，其蘭花香的獨(dú)特，受到很多人的偏愛(ài)，想要鐵觀音保存的久，需要正確的方法。

大家在市面上買的最多的就是清香型和濃香型安溪鐵觀音，其保質(zhì)期為12個(gè)月-18個(gè)月，真空包裝的情況下就能存18個(gè)月。陳年鐵觀音的保質(zhì)期最長(zhǎng)，儲(chǔ)存得當(dāng)?shù)脑?，放多少年都沒(méi)問(wèn)題。

保存鐵觀音有以下方法：

冷藏法：這是日常生活中最常見(jiàn)的，很多家庭都是這樣保存，低溫冷藏能讓鐵觀音保存的更久，要注意的是保存時(shí)要用袋子密封，并且和海鮮、肉等帶腥味的東西分開(kāi)，茶葉容易吸味道，會(huì)導(dǎo)致茶葉不必要的串味。

罐藏法：在沒(méi)有冰箱的情況下，準(zhǔn)備一些鐵罐、竹盒或木盒等罐子，把需要保存的鐵觀音放進(jìn)去。同時(shí)為了避免潮濕空氣的滲入，還需用透明膠紙封口。然后將茶罐放置于陰涼處，避免陽(yáng)光的直曬。用罐藏法保存的鐵觀音其保存時(shí)長(zhǎng)在20-30天左右，在這個(gè)時(shí)間段里要喝完，否則也會(huì)很快過(guò)期。

壇藏法：用這種方式保存茶葉時(shí)，首先必須選用干燥無(wú)味，結(jié)構(gòu)嚴(yán)密的容器。通常會(huì)用陶瓷的瓦壇或者無(wú)銹鐵桶等。直接將要保存的鐵觀音放入其中，跟茶罐的儲(chǔ)存方法一樣放置陰涼的地方即可。要注意茶葉不宜混藏，因?yàn)椴煌牟枞~其香味、工序都不同，茶葉之間容易吸收味道，會(huì)產(chǎn)生變味。

鐵觀音的存放時(shí)間在12-18個(gè)月左右，但是新茶的口感和香味都是最好的，建議是在前幾個(gè)月就能飲用完，如果要保存，一定要用正確的辦法及時(shí)進(jìn)行存儲(chǔ)。

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