鐵觀音的保質(zhì)期是12個(gè)月-18個(gè)月，普通包裝的鐵觀音保質(zhì)期為12個(gè)月，真空包裝的保質(zhì)期則為18個(gè)月。根據(jù)調(diào)查顯示，質(zhì)量越高的鐵觀音，其保質(zhì)期的時(shí)間會(huì)比質(zhì)量差的要長一些，并且泡出來的茶葉還是香氣宜人。

鐵觀音的成品依發(fā)酵程度和制作工藝，大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大類型，這三大類型的茶葉其保質(zhì)期有一點(diǎn)不同。

清香型和濃香型的鐵觀音是有著明顯的保質(zhì)期，這種輕發(fā)酵的茶保質(zhì)期時(shí)間是在12個(gè)月左右，最好在前幾個(gè)月就飲用完，過期了就會(huì)變質(zhì)，產(chǎn)生霉味，原有的香味劇減，具有明顯的陳味或者舊味。

碳培型鐵觀音的保質(zhì)期會(huì)比清香型的再長幾個(gè)月，因?yàn)槠涑善凡栌薪?jīng)過二次加工而成，其茶性已經(jīng)差不多熟透，發(fā)酵程度更高一些，因此保質(zhì)期也會(huì)相對(duì)長。

陳年鐵觀音的保質(zhì)期最長，儲(chǔ)存得當(dāng)?shù)脑挘衿斩劝l(fā)酵茶一樣時(shí)間放的越久越好的，放多少年都沒問題，其品質(zhì)的鐵觀音茶已經(jīng)超越了茶葉本身的價(jià)值性了，到藥材來使用。

一般情況下，大家在市場上買的鐵觀音都是輕發(fā)酵的，也就是清香型和濃香型等，其保質(zhì)期的時(shí)間都不長，在常溫下最好在一兩個(gè)月內(nèi)喝掉最好，其口感香味都還在。如果一定要進(jìn)行保存，那就真空密封放進(jìn)冰箱冷藏，保存的時(shí)間會(huì)久一點(diǎn)。

鐵觀音的保質(zhì)期跟正常食物一樣都是有保質(zhì)期的，想要具體了解能存放多久要看茶葉的發(fā)酵程度，也就是茶葉屬于哪個(gè)類型，如果茶葉過期了就一定不要喝了，會(huì)有陳味和舊味，還會(huì)導(dǎo)致腹瀉等問題。

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