鐵觀音的等級分為特級、一級、二級、三級，類別分為清香型和濃香型。鐵觀音產(chǎn)自福建安溪，是烏龍茶的代表茶，滋味醇厚鮮爽，回甘生津，還帶有天然馥郁的蘭花香，受到大眾喜愛。

清香型鐵觀音等級：

特級:外形肥壯，圓結(jié)，結(jié)實，顏色翠綠，砂綠明顯，湯色金黃明亮，香氣高香持久，味道清爽，音韻明顯，葉底柔軟，均勻，馀香高。

一級:外形結(jié)實，綠色潤澤，砂綠色明，湯色金黃明亮，香味持久，味道清醇，音韻明顯，葉底柔軟，均勻，有馀香。

二級:外形曲線結(jié)實，青潤，砂綠有點嫩梗，湯色金黃，香味持久，味道清爽，音韻明亮，葉底柔軟，均勻，有點香味。

三級:外形曲線還很結(jié)實，烏綠有點黃，有點嫩梗，湯色金黃，香氣清純，味道醇厚甘甜，音韻稍差，稍微柔軟，稍微均勻。條形粗松卷曲，顏色暗綠帶褐色，味道清香，湯色深黃橙紅，葉底不均勻，有粗葉和紅葉。

濃型鐵觀音等級：

特級:高級安溪鐵觀音，條狀肥厚，均勻，砂綠烏潤，湯色金黃透明，味道清爽，茶韻帶蘭花香味，水蜜桃香味，葉底肥厚，柔軟，紅邊口，青酸，馀香型等多種品味。

一級:中高級安溪鐵觀音，條形肥壯，均勻結(jié)實，砂綠色潤澤，湯色金黃清澈，香氣清高，音韻鮮明，味甘醇葉底柔軟，有紅邊，有點香。

二級:中高級安溪鐵觀音茶葉，條形結(jié)實，色砂綠潤，湯色金黃，味道獨特，香氣清雅，回甘生津葉底柔軟，略均勻。

三級:低檔的安溪鐵觀音，條形結(jié)實，色澤褐綠，香氣清醇，湯色橙黃，葉底稍均勻，棕紅。

鐵觀音的等級劃分每種類型分為以上四種類型，鐵觀音滋味香醇，購買時可以根據(jù)等級進行區(qū)分。

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