眾所周知，鐵觀音在市場(chǎng)的受歡迎度是非常高的，但往往因?yàn)槭袌?chǎng)混亂的問(wèn)題，所以導(dǎo)致很多消費(fèi)者都無(wú)法購(gòu)買到正宗、優(yōu)質(zhì)的鐵觀音。所以下面我們就一起來(lái)分享下，關(guān)于鐵觀音茶葉的幾個(gè)辨別方法吧。

【鐵觀音茶葉的辨別方法】

1、觀外形

優(yōu)質(zhì)鐵觀音，條索卷曲，壯結(jié)，沉重，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀，色澤鮮潤(rùn)，砂綠色，紅點(diǎn)明，葉表帶白霜。

2、聽(tīng)聲

精品鐵觀音茶葉，一般茶葉緊結(jié)，葉身沉重，取少量的茶葉放入茶壺里面的時(shí)候，可以聽(tīng)到叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)南蚵?，清脆為上，聲啞為次?/p>

3、察色

湯色金黃，濃艷清澈，茶葉沖泡，展開(kāi)的葉底肥厚明亮，具有稠面光澤，為上；湯色紅暗為次。

4、聞香

精品鐵觀音，茶湯香味鮮溢，杯子打開(kāi)后，輕端聞酒杯，其獨(dú)特的香氣，芳香撲鼻，馥郁持久，令人心曠神怡。

5、品韻

輕輕細(xì)啜一口，舌根輕轉(zhuǎn)，可感茶湯醇厚甘鮮;緩慢下咽，回甘帶密，韻味無(wú)窮。至今茶人尚未能解說(shuō)清楚，只得留待后人品斷，這也正是安溪鐵觀音之魅力所以。【鐵觀音茶葉的保存方法】

1、壇子儲(chǔ)存法

用這種方式存放茶葉，那么前提是壇子一定要干燥、無(wú)異味，結(jié)構(gòu)一定要嚴(yán)實(shí)。一般以常有的陶瓷瓦壇、無(wú)銹鐵桶；容器準(zhǔn)備好以后，我們把需要存放的鐵觀音放入其中，再把器皿放在干燥、陰涼的地方即可。

還有就是茶葉不可以混合存儲(chǔ)，因?yàn)椴煌枞~有不同的香味，工序都是不同的；互相一起存放的話，很容易導(dǎo)致茶葉在相互影響下而失去了原本的特色。

2、罐藏法

罐子的選擇可以有很多，比如鐵罐、竹盒、木盒等器皿，選擇雙層罐子存放的話是非常好的，因?yàn)樗姆莱毙阅軙?huì)更佳。容器準(zhǔn)備好以后，再把所需要保存的鐵觀音茶葉放入其中，同時(shí)為了避免潮濕空氣的滲入，再用透明膠封口，最后把容器放在陰涼出，避免陽(yáng)光直曬。

3、袋藏法

家庭中最實(shí)用的袋子藏法。個(gè)人建議用一些密封性比較好的塑料袋子，然后包裝好鐵觀音茶葉即可。

4、冷藏法

冷藏法也是很簡(jiǎn)單的一種存放方法，家庭中的冰箱都可以成為存放茶葉的地方。往往冰箱存放茶葉也可以收獲到非常讓人滿意的效果。不過(guò)冷藏法雖好，但有一點(diǎn)需注意——要防止冰箱中的異物過(guò)多，導(dǎo)致茶葉不必要的串味。

關(guān)于鐵觀音的辨別方法，還有保存方法就介紹到這里了。希望可以幫助大家更加認(rèn)識(shí)鐵觀音。非常感謝大家的閱讀。

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