正山小種的湯色橙黃明亮，輕盈剔透，葉底嬌嫩，較軟，有皺褶，呈古銅色、勻整。沖泡后葉子徐徐展開，身軀肥碩，在水中舞姿曼妙，格外誘人。

不同等級的正山小種，其湯色湯底有一些差別。

一級正山小種:一級正山小種外形光滑，比較均勻，有點莖，顏色烏潤，沖泡后，茶湯的顏色是橙紅明亮，香氣純凈，像桂圓一樣干香的味道還很醇厚，還很高，像桂圓味，葉底呈古銅色，湯色十分明亮。

二級正山小種:二級正山小種外形線索稍粗，尚均勻，有莖梗，欠烏潤，沖泡后，茶湯的顏色是橙色稍亮，略微有松煙香，滋味略厚，桂圓味欠佳，葉底稍粗，呈銅色，湯色稍暗。

三級正山小種:三級正山小種外形粗糙，不均勻，有粗梗，顏色烏黑，花雜；沖泡后，茶湯顏色暗紅，香氣平坦，煙香稍粗，味道稍粗，桂圓湯味道不明，平和，葉底花雜。

正山小種茶產(chǎn)區(qū)來自福建省武夷山，環(huán)境優(yōu)美，植被豐富，獨特的原始森林資源，保證茶樹不受病蟲害，消除農(nóng)藥的使用，土地肥沃、深層、疏松的腐殖質(zhì)量，保證茶葉養(yǎng)分，葉片豐富，保證原料的優(yōu)良。

正山小種含有的茶多酚物質(zhì)，進入身體后，可以吸附體內(nèi)的重金屬和省紀委，而且可以沉淀分解，具有解毒的效果，可以適喝。

正山小種茶含有豐富的咖啡因、芳香物質(zhì)，促進腎血流增加，提高腎球過濾率，促進尿量增加。

正山小種的湯色主要呈橙紅色，品質(zhì)好的正山小種湯色十分的清透明亮，品質(zhì)差的則會有渾濁的感覺，不夠明亮，可以根據(jù)此標準來購買其茶。

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